新秘密兵器の導入！これは使える、真空パックシーラー

新しく、秘密兵器を導入しました！！！
ずーーーっと欲しかった、真空パックシーラー♪(*´▽｀*)



業務用のデッカイのしか知らなかったけど、
最近は、家庭用サイズもあるんですね。↓

4601円（税込）です。
買えなくもない・・・・お値段かな？
業務用だと、ウン万円だったりしますもんね。




くるみは、油脂が多いので酸化しやすい食品です。
500gや1㎏の大パックで買ったら、
一気にローストしてから、冷凍ストック。　↓
150℃で10分くらい。


最近、パンに入れる生ナッツは事前に加熱しなくてもよい、
を聞いたんですけど、
やっぱり、ローストした香ばしさが欲しいので、
炒ってから使っています。



何やら、取説の日本語がチョーアヤシイ。↓
ふたの左から声が出るんだー！？衝撃！(*´▽｀*)あはははは

よくわからないので（笑）、
コッタさんの商品ページの説明を見る（爆）。





なるほど。
袋に食品を入れて、シーラーにはさんで、
脱気、圧着するんですが、
袋の口の端っこを、指定の場所に合わせるんですね。　↓
ふむふむ、食品に厚みがあるので、
袋のあっち側とこっち側を、しわが寄らないよう合わせるのって、
慣れるまでムズカシイかも。

両手で袋を持つと、袋はピシッとなるけど、
シーラーのふたが閉じられない。

シーラーのふたを閉じるために、片手で袋を持ったら
袋が動く～～～。
ザ・不器用、とは、このことか。(*´Д｀)



ふたを閉じたら、両端のクリップ（ツメ）をパチンと閉じます。↓　
コッタさんサイトの説明では、
ツメを閉じたら脱気が始まると書かれていますが、
機械は、しーーーーーーんとしてる
なんで？
あ、緑のボタンを押さないと動かないのね。了解。



ぐんぐん脱気されます～！すごーい！　↓
緑のランプが、オレンジになったら、
熱で圧着しているサイン。
再度、緑になったら、脱気、圧着、完了です。


ペラペラ～。　↓
しっかり空気が抜けています！
おもしろーい！すごーい！楽しい～！(*´▽｀*)


ナッツは空気に触れないようにすることで、
酸化が抑えられますから、いい状態で保存できますね！




ちなみに、シーラー本体に、
真空パック用の袋が15枚付いています。



今回、くるみを入れたのは、
コッタさんで別売りされている、
こちらのサイズの袋。　↓

15×20センチで、一番小さいタイプ。
ナッツやドライフルーツ、チョコなどを小分けするには、
ちょうどいいかなと思います。（あくまでも個人的感想）




真空パックシーラーを入手したら、
食品の保存だけじゃなくて、やりたいことがあったんですよ。

真空調理！

次回はこれにチャレンジしたい～♪



真空パックシーラーの特集ページはこちら。
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