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新秘密兵器の導入!これは使える、真空パックシーラー

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新しく、秘密兵器を導入しました!!!
ずーーーっと欲しかった、真空パックシーラー♪(*´▽`*)



業務用のデッカイのしか知らなかったけど、
最近は、家庭用サイズもあるんですね。↓

4601円(税込)です。
買えなくもない・・・・お値段かな?
業務用だと、ウン万円だったりしますもんね。




くるみは、油脂が多いので酸化しやすい食品です。
500gや1㎏の大パックで買ったら、
一気にローストしてから、冷凍ストック。 ↓
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150℃で10分くらい。


最近、パンに入れる生ナッツは事前に加熱しなくてもよい、
を聞いたんですけど、
やっぱり、ローストした香ばしさが欲しいので、
炒ってから使っています。



何やら、取説の日本語がチョーアヤシイ。↓
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ふたの左から声が出るんだー!?衝撃!(*´▽`*)あはははは

よくわからないので(笑)、
コッタさんの商品ページの説明を見る(爆)。





なるほど。
袋に食品を入れて、シーラーにはさんで、
脱気、圧着するんですが、
袋の口の端っこを、指定の場所に合わせるんですね。 ↓
新秘密兵器の導入!これは使える、真空パックシーラー_a0165538_09312691.jpg
ふむふむ、食品に厚みがあるので、
袋のあっち側とこっち側を、しわが寄らないよう合わせるのって、
慣れるまでムズカシイかも。

両手で袋を持つと、袋はピシッとなるけど、
シーラーのふたが閉じられない。

シーラーのふたを閉じるために、片手で袋を持ったら
袋が動く~~~。
ザ・不器用、とは、このことか。(*´Д`)



ふたを閉じたら、両端のクリップ(ツメ)をパチンと閉じます。↓ 
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コッタさんサイトの説明では、
ツメを閉じたら脱気が始まると書かれていますが、
機械は、しーーーーーーんとしてる
なんで?
あ、緑のボタンを押さないと動かないのね。了解。



ぐんぐん脱気されます~!すごーい! ↓
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緑のランプが、オレンジになったら、
熱で圧着しているサイン。
再度、緑になったら、脱気、圧着、完了です。


ペラペラ~。 ↓
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しっかり空気が抜けています!
おもしろーい!すごーい!楽しい~!(*´▽`*)


ナッツは空気に触れないようにすることで、
酸化が抑えられますから、いい状態で保存できますね!




ちなみに、シーラー本体に、
真空パック用の袋が15枚付いています。



今回、くるみを入れたのは、
コッタさんで別売りされている、
こちらのサイズの袋。 ↓

15×20センチで、一番小さいタイプ。
ナッツやドライフルーツ、チョコなどを小分けするには、
ちょうどいいかなと思います。(あくまでも個人的感想)




真空パックシーラーを入手したら、
食品の保存だけじゃなくて、やりたいことがあったんですよ。

真空調理!

次回はこれにチャレンジしたい~♪



真空パックシーラーの特集ページはこちら。
  ↓
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by takacoco7 | 2019-01-15 10:10 | 道具 | Comments(2)
Commented by arrin at 2019-01-15 22:12
こんばんは!!
私もコッタさんで見て「欲しい~♪♪♪」
と思ってたのですよ!!
真空調理に興味があって!!
(たかこさんと一緒~♡)
お値段、お手頃…だとは思うのですが
お安いには理由が!?とビビりまだポチってないのですが、安いなりの商品だとイヤなのでもう少し吟味してから買います~(笑)

私も不器用なので、上手く使いこなせるかしら?と不安…(^_^;)
ぽちっ☆
Commented by takacoco7 at 2019-01-16 09:29
あーりんさん、こんにちは!

昔、真空パックシーラーが欲しくて、
楽天やアマゾンを検索しまくったことあるんですけど、
デカいし高価だし、で、諦めていました。
まだ少ししか使ってみてないけど、
使用感、またレポしますね。
真空調理、塊のお肉とか入れて低温茹でとか、
あと、少ない漬け汁でお魚漬けるとか、いろいろできそう!
妄想が膨らむ~♪

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