さっと洗って、はい、今から戻しますよ~。 数年前から、おせちは作らなくなっちゃったけど、 黒豆やだし巻きなど、 自分が食べたいものだけ、作っています。 絶対はずせないのが黒豆。 普段は、北海道産の黒豆をたっぷり炊くんですが、 (そして、スプーンでワッサー!とすくって、食べまくる) 今年は、なーんとなく奮発して(笑)、 丹波の黒豆の大きいサイズを買ってみました。 よって、量は少なめよ~。(*´▽`*)ははははは 沸かした煮汁に、乾燥豆を浸すとき、 鉄ナスも一緒に入れます。 ↓ 完成~。 ↓ とっても大粒! やっぱり、大きいと美味しい~、いつものと違う~。 粒が大きいと、ふっくら、ねっとりした食感が より強く味わえますね。 やっぱり、今度から、3Lサイズを買うことにしよう~。 今年もたくさんパンを焼き、 多くの皆様に支えられて、ブログを続けることができました。 来年も、マイペースで、ムリなく、楽しく、 パンやお菓子を作りたいと思います。 みなさま、 どうぞ、よいお年をお迎えくださいませ。 今日も、見てくださって、ありがとうございます! 黒豆ツヤツヤでおいしそう~って思ったら クリックして応援してくださいませ♪ ↓ にほんブログ村 上の小鳥さんをクリックするとランクが上がる仕組みです。 ポチッと押して、見てるよ~の応援、よろしくお願いします。 オフィシャルパートナーとして活動中 材料と道具、レシピはこちらで ↓ こちらも、ワンクリックの応援お願いします。 ↓
by takacoco7
| 2018-12-31 10:46
| 料理
|
Comments(4)
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at 2018-12-31 11:36
ブログの持ち主だけに見える非公開コメントです。
たかこさん、いつもお豆さん炊くの上手いよね〜
つやつやピカピカで美味しそう♪ 来年も大好きなパン作りを楽しめますように 良いお年をお迎えください
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takacoco7 at 2019-01-01 11:10
鍵コメさん、
あけましておめでとうございます。 締めくくりに、鍵さんからコメントいただけるなんて、 嬉しいです~。 ワタシの方こそ、たくさんお勉強させていただき、 ステキな写真をたっぷり楽しませていただきました。 仲良くなれたのはワタシのアドバイスではなく、 鍵さんの腕とセンスですよ~。 今年もゆるゆると焼きますので、 どうぞよろしくお願い申し上げます♪
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by
takacoco7 at 2019-01-01 11:12
*Manis*さん、
あけましておめでとうございます♪ 今年は大きなお豆さん買ったから、 ふっくらして、とってもおいしいのが出来たよ。 お正月くらい、ケチらんと、いい豆を買わなあかんね(笑)。 今年も、どうぞよろしくね!
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