ごまごまベーグル

ごまごまベーグル♪

生地には黒ごま、
トッピングには白ごま。
ごま好きさんが泣いて喜ぶ（かどうか知らんけど）、
ごま感あふれるベーグルです。

レシピはこれです～。　↓



成形したら、霧吹きで表面をしっかり濡らします。　↓
てかてか、しっとり。(*´ω｀*)




お皿に出したごまに、表面をぐりぐり押し付けて、
みっしり、ぴっちり、ごまを付けます。　↓
なんか、側面や底面にも、ついちゃった。(;''∀'')

でも、この隙間なく、ごまがまぶされた感じ、
ケトリングのあとにパラパラかけただけじゃ、
こうはなりません。
しかも茹でると表面が固まって、
くっつかないんですよね。




ホイロ後はパンが膨らむので、
ごま密度は、少しゆったりに。↓
ケトリング時にごまが剥がれそう、って
みんなに言われます。（笑）

1粒も剥がれないとは言いませんけど、
勿体ないと思うほどは剥がれないので、やってみて♪





焼き上がり～！(*´▽｀*)　↓
たまらん～！
ごまが香ばしくって、今すぐかぶりつきたい！





いやいや、サンドにするなら、冷ましてから。




ハムチー大葉サンド、いつも同じでスミマセン。　↓
チーズ見えませんけども。
入ってるはず。(*´Д｀)



世間では、クリスマス3連休ですね。
今日、明日と、仕事がちょっと大変で、
もう、気が重いんですけど、

24日のイヴは、楽しみにしていたパン教室なので、
それを目の前にぶら下げて、
乗り切ります！






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