セミドライりんごとクリームチーズのミニ食パン

セミドライりんごとクリームチーズのミニ食パン！


こちらのレシピのパン生地で作りました。↓

薄力粉はドルチェに、
酵母はホップ種に替えて。

粉150g仕込みで、ミニ食パン型に3台分です。

伸ばした生地に、

セミドライりんごと、クリチ。↓

手前からくるくる巻きます。

両端は、つまんでとじておきますよ。↓

ここは、型の底に当たる部分。

フィリングが型にくっつかないように。

型にふるオイルスプレー、
以前は、昭和化工さんの、 ZERO（500ml）を使っていました。
でも、量が多すぎて期限内に使い切れない。半分は残る。

油の酸化は怖いので、使い切れなかった分は泣く泣く破棄。


ワタシの住む地域では、
スプレー式のものは、使い切らないと捨てられないので、
（つまり容器から全部中身を出さないといけない！）
処分に困っていました。



前回から、これを使っています。　↓

開封してから、今で7か月くらい。

もうすぐ、使いきりそう。
賞味期限まで、まだ半年くらいあります。

ヘビーユーザーだと、500mlでもいいかもしれないけれど、

ワタシの使用頻度からすれば、

これくらいの容量が、使いやすいです。

さっさと使い切って、油は新しいものを回転させた方がいいかな。




生地を糸で切って、型に入れから、

濡らした手で軽く押さえて整えます。↓

ホイロ後～、さぁ焼こう！↓

ちょっと生地量、多かったかな。(*´ω`*)
もりもり感、満載。

焼けました～！↓

うほほ～♪たまらん～！

甘酸っぱいりんごの香りに、くらくらするわ。

りんごとクリチの組み合わせも、

たまらなく好きです。






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