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シンプルなカンパーニュ

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リスドオル×ホップ種
サフなし



1ミリもクープが開かなかった、枝豆チーズカンパ(ノД`)・゜・。
リベンジしようと、シンプルなプレーンで焼きました。



クープ入れたところ~。↓
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意外と長細いボディなんですよ。(*´ω`*)



加水は、水とホップ種、合わせて、70%強。
無理のない分量で~。




好みの感じに焼けました♪ ↓
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持ってみて、軽やかな感じ~♪





クラム~。↓
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モルトシロップを切らしていて、
少し砂糖を入れたので、
なんだか少し、甘いような、甘くないような。
(どっちやねんな)



気泡ボコボコではないけれど、
こんなクラム、好きです。↓
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真ん中はお料理に添えて、晩ごはんに。





端っこは・・・・・、





のせるよね~! ↓
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あんバター!!!



あんこは、先日、シャトルシェフで炊いたもの
あんこクリチも美味しいけれど、
あんバターも、たまらんのう~。(*´▽`*)
この時のバターは、ぜひ、加塩で!






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by takacoco7 | 2018-08-24 10:21 | ぱん | Comments(0)
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