オーブンが2台とも修理待ちなので、 パンやお菓子が作れません。 しばらく、こんな記事が続くかも~。 レシピはこちら。 ↓ 甘酢を作る時、おだしや水で割りません。 とっても酸っぱいので、砂糖も多め。 塩もキリリと効いています。 食べたら、口の中が、きゅうぅ~ん♪としますよ。 レシピでは縦に6~8等分くらいに切って、 漬かりやすく、食べやすくしていますが、 今回は、半分に切ったカタチで~。 ↓ 酸が強いので、ガラスや琺瑯容器でつけてくださいね。↓ ふたは密閉できないので、 傾けると甘酢が漏れちゃうけど、 これ、大きさがちょうどよくて。↓ しっかり漬けると、中までピンクに♪ ↓ 大阪北部地震から、2週間と少し。 いまだに揺れてる気がして、びくびくしていますが、 耐震に対する備えをしようと、 やっと動き出しました。 (これまで、放心状態だったもので。) でも、ホームセンターの耐震グッズは売り切れ。 (だよね、買いに行くの遅すぎるよね) メーカー欠品のため、入荷も未定。 ちょっと遠くの地域へ足を延ばし、 いくつか買ってきました。 食器棚上段の扉が開いて、食器がザザザーっと落ちたので、 引き戸をストッパーで留めました。↓ 食器棚と天井の間が狭すぎて、適応するものがなく、 設置できず・・・。(ノД`)・゜・。 引き出しにもストッパー。 ↓ 冷蔵庫の観音開きの扉もロック。 ↓ 扉、引き出しが見事に全部開いたので、 それを何とか最小限にとどめたい。 見栄えが悪くなるけど、 そうも言っていられない。 ダイニングの、つりさげタイプの照明器具は、 マンション購入時に、すっごく気に入って買ったんですが、 激しい揺れで天井にぶつかり、曲がってしまいました。 シーリングタイプに買い替え。↓ 被害を小さくするために工夫を施しておくと、 こころが少し安心です。 もう揺れないでほしい~~~~。 そして、今日は台風が心配よ~。 今日も、見てくださって、ありがとうございます! みょうがの甘酢漬けおいしそう!って思ったら、 クリックして応援してくださいませ♪ ↓ にほんブログ村 上の小鳥さんをクリックするとランクが上がる仕組みです。 ポチッと押して、見てるよ~の応援、よろしくお願いします。 材料と道具とレシピはこちらで。↓ こちらも、ワンクリックの応援お願いします。 ↓
by takacoco7
| 2018-07-04 10:34
| 料理
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