新しく通い始めたパン教室で、 「ピザパン」と「ハムたまごパン」を習いました。 初めて降りる駅~。 どっち向いて歩けばいいんだ~!? パンより、そっちの方が心配でして(笑)。 なんとかたどり着いた教室で、 やわらかい笑顔で迎えてくださった先生。(*´▽`*) ホッとした~♪ 「ハムたまごパン」も!↓ おなか、ぐーぐー鳴っちゃうよね~。(*´ω`*) 今回習ったパンは、特別変わったパンではないのですが、 このパン教室では、 「パン」を習う、 「パンのレシピを教わる」のではなく、 パン作りの「なぜ?」を習います。 どうして、この材料を使うのか、 どうして、こんなやり方をするのか。 理由を、理論を学びます。 楽しみです♪ 初めて尽くしで、どきどきして疲れちゃったけど、 帰り道、偶然こんなお店を見つけて。↓ 買ってみました。↓ このお店も、しっとり生食パンの専門店のようです。 生食パン専門店、今じゃ、いろんなお店がありますね。 ここ、高匠では、食パンは1種類みたいです。 しっとりしてて、持つと、重い! 生地量が多いらしく、比容積がとても低いみたいです。 (比容積の数値は書いてなかったけど、粉量が多いと記載されてました) 歯切れがすごくよくて、ひきは皆無。 甘い!甘いわ~。 乃が美の食パンも、以前、食べてみたけど、 基本、こんがりトーストが好きなので、 生食パンはどうなのかしらね~思うワタシです。←個人的感想 おいしかったんですけどね。(*´ω`*) 今日も、見てくださって、ありがとうございます! パン教室、がんばってね!と思ったら、 クリックして応援してくださいませ♪ ↓ にほんブログ村 上の小鳥さんをクリックするとランクが上がる仕組みです。 ポチッと押して、見てるよ~の応援、よろしくお願いします。 材料と道具とレシピはこちらで。↓ こちらも、ワンクリックの応援お願いします。 ↓ パンもこねられる~♪ ↓
by takacoco7
| 2018-04-19 09:30
| レッスン
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