E65 80% 細挽きライ麦 10% 北海道全粒粉 10% セミサフ 0.1% 水分 70%くらい(ホップ種エキス含む) はちみつ 5% HBでしっかり15分こねました。 室温20℃で4.5時間 パンチ 1時間 冷蔵庫でオーバーナイト 翌朝、室温18度に出し、3時間置くも、復温せず。 さむい~~~~。(;´Д`) ホイロは加温して30分 乾ホイロ20分くらい。 クープ。 ↓ E65って、なんか、だれる?気のせい? 焼きたて~♪(*´▽`*) ↓ ライ麦と全粒粉、このふたつが合わさった香りが好き! スライス~。 ↓ グラタンのお供にします~(*´▽`*) ・・・・・・・・・・・・・・ 今日は、何カ月も前から楽しみにしていたイベントだったのに、 福井県の豪雪の影響を受け、中止になりました。 昨年の、同じイベントに参加できなかったので、 1年待って、満を持しての、この日だったのに、 残念すぎて立ち直れない~~~~~。(ノД`)・゜・。 でも、福井県は、本当に大変なことになっています。 ここ、大阪では、想像もできないくらいだと思う。 主催者の方々は、身動きの取れない状態ですから、 イベントどころではないのは当然のことです。 中止の連絡を受け、今朝、主催者の方に電話をし、 イベントについての用件と、 最後に、励ましのことばを伝えたら、 がんばります~!と、明るくおっしゃってくださいました。 また、ご縁がありますように!強く願っています。 がんばってね、マルカワさん♪ 今日も、見てくださって、ありがとうございます! カンパぱっくりおいしそうだわ~って思ったら クリックして応援してくださいませ♪ ↓ にほんブログ村 上の小鳥さんをクリックするとランクが上がる仕組みです。 ポチッと押して、見てるよ~の応援、よろしくお願いします。 材料と道具とレシピはこちらで。↓ こちらも、ワンクリックの応援お願いします。 ↓ 一応、ワタシもおんなのこ♪ ↓
by takacoco7
| 2018-02-15 10:04
| ぱん
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