ラムチョコボール

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ラムチョコボール!
バレンタイン用に作りました。

先日のチョコシフォンは、これを作るためだったのです~。




シフォンをつぶして、クーベルチュールやクリームをイン。↓
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ラムレーズンも入れて、丸めます。

ク-ベルチュールはこれを使いました。↓

スイートより、ミルキーな甘さを感じる、
優しい味わいのチョコレートです。↓
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テンパリング不要のチョコでコーティングして、
フリーズドライのフランボワーズをトッピング。↓
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箱はコレです~。↓
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光沢があって高級感がありますね~。



チョコ色のカップに入れて、箱に詰めたら、
付属のペーパーをのせてラッピング。 ↓
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箱がまっ黒なので、
赤いドットのリボンが映えますね~。(*´ω`*)



中はケーキなので、トリュフよりも重くなく、
かる~く食べちゃいますよ。 ↓
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オットに贈ります~。
これは本命なのか、義理なのか!?笑



ステキなバレンタインをお過ごしくださいませ~♡



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by takacoco7 | 2018-02-14 11:04 | お菓子・ジャム | Comments(2)
Commented by shizu-made at 2018-02-14 16:34 x
チョコシフォン、どんな風に変身するんだろう〜と密かに楽しみにしていました♪
ラムチョコボール、すっごく美味しそう〜(*´ω`*)
こんなに素敵なバレンタインスイーツを頂けるオットさんが羨ましいです💓
Commented by takacoco7 at 2018-02-15 22:17
Shizuoka-madeさん、こんにちは!

あら!シフォンのゆくえ、気にしてくれて嬉しいです!
こんな風に、お菓子になりましたよ!
これ、とてもお酒が効いてて、酔っ払いそう〜。
オットは甘いものが好きなので、
喜んでました〜。
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