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酒種山食で2017年を締める

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イケてない色味の写真で、
今年最後の記事がスタートです。(;´Д`)



朝、生地を仕込んで出勤、
日中、無人のうすら寒い室内でゆっくり発酵、
帰宅後、成形、焼成の酒種山食です。


ゆめちからブレンド×酒種


力のある粉は、伸びますね~。↓
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たぶん、今年も、一番焼いたであろう、酒種山食。
ホップ種で焼くことも増えたけど、やはり酒種の香りが好きです。



今年は、クリスマスのあとに風邪をひき、
年末に超忙しくなる仕事も休めず、
げほげほ、ぜーぜー、はーはーで、昨日が仕事納めでした。

今日は、やり残した大掃除や、
食べる分だけのミニおせちを支度する予定だったのに、
昨日のやり切った感で何かがぶっちぎれ(笑)、寝坊したー!


諦めて、ブログ更新しています(爆)。←用事しなさいよ。



今年も沢山の方がここを訪れてくださって、
イイねやコメントもいただき、楽しく励みになりました。
本当にありがとうございました。

来年も、好きなパンを好きなだけ、
ゆるりと焼いて、綴っていきますので、
どうぞ、よろしくお願いいたします。

どなた様も、よいお年をお迎えくださいませ。




今日も、見てくださって、ありがとうございます!

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by takacoco7 | 2017-12-31 10:10 | ぱん | Comments(4)
Commented by しましまねこ at 2017-12-31 14:37 x
なかこさん 久しぶりに訪問しています。
風邪は大丈夫ですか?私は腰痛になっています。
お互いに素敵な年越しになるといいですね!
来年は度々ブログに訪問したいです😊
Commented by *Manis* at 2017-12-31 20:44 x
たかこさ〜〜〜ん!
今年1年ありがとうございました!
今年はたかこさんに会う事も出来てとっても良い1年でした。
来年もよろしくお願いします
Commented by takacoco7 at 2018-01-01 15:31
しましまねこさん、
明けましておめでとうございます。

風邪のこと、気にかけていただいてありがとう~。
もう、峠は越したので、ダイジョウブです。
あとはずびずび鼻水とオッサン声が治ってくれれば完璧です。
今年もどうぞよろしくお願いいたします。
Commented by takacoco7 at 2018-01-01 15:32
*Manis*さん、
明けましておめでとうございます!

昨年は、お会いすることができてとっても嬉しかった~!
今年も*Manis*さんにとって、
素晴らしい年になりますように!
今年もどうぞ、よろしくお願いします!(^^)
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