中種を予め作っておき、本捏ね時に抹茶を加えました。 生地が出来たら、レモンピールとチョコチップ、くるみ。 オレンジピールとは、また違った、 すっきりした香りが爽やかなレモンピール。 おいしいですよね~。 発酵が完了したら、 成形時に、ミックスかのこを散らして埋め込みます。↓ この生地を、上下からたたんで、 合わさったところに、栗~!(*´ω`*) ↓ 少し小粒で使いやすいのです。↓ ナマコが、2匹(笑)。↓ 焼きたてに、固形のバターをこすりつけて、しみしみ。↓ 細目グラニュー糖をまぶしています。↓ ビニール袋の中でやってみたら、 無駄なくまぶすことができて、こりゃ~、いいわ。(・´з`・) 簡単なことなのに、どうして今まで思いつかなかったのかしら。 1日おいてから、粉糖をまぶし、 只今、寒い部屋で熟成中~~~。 断面は、また改めて~♪ 今日も、見てくださって、ありがとうございます! 抹茶と栗っていいよね~!って思ったら、 クリックして応援してくださいませ♪ ↓ にほんブログ村 上の小鳥さんをクリックするとランクが上がる仕組みです。 ポチッと押して、見てるよ~の応援、よろしくお願いします。 材料と道具とレシピはこちらで。↓ こちらも、ワンクリックの応援お願いします。 ↓ くるみの油脂や食物繊維って、体にいいんですって♪ ↓
by takacoco7
| 2017-12-20 09:46
| お菓子・ジャム
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