人気ブログランキング |

バゲット

a0165538_10440052.jpg
バゲット焼きました!
レッスンで習ったレシピを、いじらず、何度も、繰り返し。

Fナポレオンテロワールピュール×微セミサフ




クープはこうでした。 ↓
a0165538_10435576.jpg
今回は、生地の仕込みがいつもと違うんです。
分量は同じですが、生地の合わせ方が違う。

パン教室の先生から教わった、ちょっと新しいやり方です。
これが、なかなかに難しくて!
上手くいったら、詳しく書こうかと思ったけど、
自粛~~~~。(´Д⊂ヽ  ←結果が出ないので書く資格なし




メリッと、エッジが薄くめくれるはずだったんですけどね~。↓
a0165538_10440494.jpg
生地がゆるゆると、ダラダラと。
扱えない~(´Д⊂ヽ




その日の晩ごはんに、いただきました。 ↓
a0165538_10441127.jpg
バゲットの練習、まだまだ続きます~。




今日も、見てくださって、ありがとうございます!

バゲット練習がんばって!と思ったら、
クリックして応援してくださいませ♪    
    ↓

にほんブログ村
上の小鳥さんをクリックするとランクが上がる仕組みです。
ポチッと押して、見てるよ~の応援、よろしくお願いします。


材料と道具とレシピはこちらで。↓
a0165538_09360747.jpg







こちらも、ワンクリックの応援お願いします。
    ↓


買っちゃおうか悩み中 ↓
a0165538_10021031.jpg





by takacoco7 | 2017-10-01 11:08 | ぱん | Comments(4)
Commented by arrin at 2017-10-01 12:21
こんにちは~‼
バゲット修行頑張ってますね♪
偉いです‼
新しいやり方ですか‼
凄いな、どんどん進化してますね‼
私も頑張ろう☆

バゲット美味しそうですよ❤
のぽちっ♪
Commented by *Manis* at 2017-10-01 20:37 x
すごいなぁ
バゲットが家で作れるなんて
たかこさんからしたらまだ修行中って感じなんだろうけど、
私からしたら完璧に見える‥‥
食べたい!
ポチッと🌟
Commented by takacoco7 at 2017-10-02 08:27
あーりんさん、こんにちは!

がんばってます~!全く上達しませんが!!!
レッスンで習った配合そのままなんですけど、
この合わせ方でやってみて!と先生から教わり、
トライしました。
が!
結果が出ず(泣)。
先生にいい報告が出来なくて悲し~い。
めげずに、がんばりますよ~。
ぽちっといつもありがとう!
Commented by takacoco7 at 2017-10-02 08:29
*Manis*さん、こんにちは!

バゲット、上手く出来なくて、作るたびにへこむ~。
けど、美味しいから、また頑張ろうって思っちゃう~。
先生にコツを伝授していただいたのに、
力不足だ~、情けない~。けど、また焼いてみるよ!
ぽちっといつもありがとう!
名前
URL
画像認証
削除用パスワード
<< マルチシリアル入りミニ食パンと... シュガーバターぶどうパン >>