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ホップ種で、安納芋のスイートポテトパン

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「安納芋のスイートポテトパン」!

ぱおさんの、こちらのレシピで作りました♪↓

ねっとり甘くて美味しいスイートポテトフィリングを、
ふんわりパンの上にしぼって、焼きます~♪


イーグル×ホップ種


サフは使わず、ホップ種のみで仕込みました~。



今回、使用した安納芋ペースト。↓
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原材料は、安納芋のみ!

石蔵で40日以上熟成させ、種子島産の「天然炭」と「溶岩プレート」を使い、
じっくり時間をかけて焼き上げたあと、ペーストにしています。



くるくるしぼりと、うにうにしぼり。↓
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焼けました~♪ ↓
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しぼってから焼くので、ペーストの表面は適度に乾き、
袋に入れても、べたべたになりません。


いただきまーす! ↓
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バターの香りで、ちょっと洋菓子のような、
甘くて美味しいスイートポテト♪

秋のおやつパンです~(*´ω`*)






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材料と道具とレシピはこちらで。↓
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by takacoco7 | 2017-09-24 10:31 | ぱん | Comments(0)
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