勤め先のパン屋さんで、人気のラスク。 見よう見まねで、おうちで作ってみました。 なんたって、レッスンで5本、先日の練習で2本、 バゲのストックがいっぱいあるので~。 一部は美味しいうちに、お食事といただいたけど、 全部は無理だし、 バゲって、パンの中でも、一番の生鮮食品! おいしい時期が短いのです~。 キューブ状に切って、保存しておいたもの。↓ 溶かしバターと、太白ごま油をしみ込ませ、 グラニュー糖をまぶす~! 半分は取り分けて、シナモンをドバドバ! ↓ しっかり乾燥焼きして、カリッカリに! ↓ バゲで作るラスクは、ザクザク、ゴリッと、カリッカリ! ワタシは断然、バゲラスクが好きです。(口の中、切れるけどね!) あぁ、もう、これ、最高です。↓ 翌朝、半分に減ってた~。 ワタシも相当食べたけど、オットも気に入ったみたい。(*´▽`*) 実はこれ、プレゼント用に焼いたのです。↓ 規格袋F-5に入れて、麻紐のリボンとシールでラッピング。 喜んでもらえて、私も嬉しい♪(*´▽`*) そして、地味~に試作をしています。↓ クラムは、ライ麦パンとか、ドイツパン的なみっしり感。↓ これはこれで、とても美味しかったんですけど、 ワタシが作りたかったのは、こんな感じのではないんです。 試作は続く・・・。 今日も、見てくださって、ありがとうございます! クリックして応援してくださいませ♪ ↓ 上の小鳥さんをクリックするとランクが上がる仕組みです。 ポチッと押して、見てるよ~の応援、よろしくお願いします。 材料と道具とレシピはこちらで。↓ こちらも、ワンクリックの応援お願いします。 ↓ これでフォトジェニックな写真を撮ろう! ↓
by takacoco7
| 2017-04-08 10:13
| ぱん
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