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角食

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角食~♪
なんか、穴開いてますが~。(´Д⊂ヽ


どちらかというと、山食が好きですが、
角も焼いています。


ホイロ後。
これくらいで、焼成に入りました。 ↓
角食_a0165538_07403722.jpg
イーグル×セミサフ


だんだん、パン作りしやすい気温になってきましたね~。
暑さも寒さも、あんまり気にしなくてイイ~。



焼きたては、なんだかぱつんぱつん。 ↓
角食_a0165538_07404105.jpg
この食パンは、先日の講習会の前に焼いたものですが、

長く悩んでいる、角食の角ぷくについて、
シェフに質問してみました。

対応策を聞いてきたので、
早く試してみたい~。


クラストが少し割れてきましたよ~。↓
角食_a0165538_07404932.jpg
これ、トーストすると最高なんですよね~(*´ω`*)





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by takacoco7 | 2017-09-09 07:47 | ぱん | Comments(0)
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