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継ぎたてのホップ種で、ホップス!

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夜撮りで、ヘンな色ですけど、
ホップス~!

・・・みたいなパン。(*´ω`*)


キタノカオリ×ホップ種
サフなし


ちょっと、長く放置してしまったホップ種。
種継ぎしてみたけど、ちゃんと発酵力あるかな?


食パンみたいな大型のパンも、難なく焼けた~。↓
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裏はあんまり伸びてないけど~。(´Д⊂ヽ


クセがなく、軽やかで、もちもちとひきがあり、
大好きなパンです~。



今回は、へんてこな形にならなかった、かな?(*´▽`*)



ホップ種は、忙しくて種つぎができなくても、
意外と、元気を保ってくれてる気がします。
優秀だな~♪




お盆が過ぎて、あら!秋の気配?と喜んだけれど、
あれは、気のせいだったんですかねぇ。
うだるような暑さが戻って、もうダメ~。_(:3 」∠)_





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by takacoco7 | 2017-08-24 09:04 | ぱん | Comments(0)
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