酒種仕込みの食パン。 珍しく、比容積をちゃんと計算し、 余り生地も出して、ジャストサイズで型入れ。 けど、1次発酵が、完全なる過発酵でして・・・。(ノД`)・゜・。 あちこちに、不要なガスがたまりまくった食パンが、 焼き上がりました・・・・。↓ 翌日、サンドイッチ作り。 ちょっと厚めに、約1.7ミリくらいでスライス。 片方にはマヨと粒マスタード、 もう片方にバターとケチャップを塗って・・・、↓ その上にスライスチーズ~。 人参と生姜の炒めサラダと、マヨにゅる~。↓ パンでふたをして、ラップ締めながら巻きます。 カット~! ↓ お肉っ気は、うっすーいハムだけ。 春のパンフェス!レシピいろいろ! ↓
by takacoco7
| 2017-03-10 10:18
| ぱん
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Comments(2)
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arrin at 2017-03-10 22:33
たかこさんでも、そんな失敗をするなんて…親近感わくなぁ~!!(*^^*)
いつも、スペシャルカッコいいパンばかり焼いてるから♪ サンドも美味しそうです!!(≧∇≦)/ わんぱくサンド、私もどうやって食べてるのか知りたーい(笑) でも、1度食べてみたいかも…☆ たかこさんの、サンド美味しそう~♪♪♪のぽちっ☆
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takacoco7 at 2017-03-11 10:29
あーりんさん、こんにちは!
こねてから出勤・・・帰宅時に発酵完了、 のはずが、この日は暖かかったのね~。 ぼわぼわに膨らんでました!!! 発酵中に留守にするから、時間の読みが外れた時、 もう、どうしようもないのですよ。 とほほ。 わんぱくサンドって、おいしいのかな!?(笑) 見た目のインパクトは大だけど~。 具の一部分しか口に入らないような気がする~! ぽちっといつもありがとう!
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