「栗と柚子のミニカンパーニュ」! 生地に、コーヒーを加えて、 柚子ピールを省略し、アレンジしました。 オーバーナイトで発酵完了。 ひっくり返した生地の、蜂の巣状の様子に、 ぞぞぞぞぞ・・・・、と震えながらも、うひひ、とほくそ笑む。↓ カンパだけど、粉は春よ恋100%で、アーレファイン入り。 酵母は酒種です。 なんだかクープがイマイチなんだけど。↓ 分割の時に、バッサリ切っちゃうし、 成形はゴツゴツしてやりにくいし・・・。 でも、成形時に入れるより、こね入れた方が、 全体がまとまって、おいしい気がします~。(*´▽`*) いただきまーす! ↓ 栗とコーヒーって、どうしてこんなに美味しいの~???(*´з`) ハードっぽいお顔のパンだけど、 クラストは硬くなく、セミハードって感じ。 自分好みのパンが出来て、満足~(*´▽`*) 今日も、見てくださって、ありがとうございます! 栗と珈琲カンパーニュ美味しそう!って思ったら クリックして応援してくださいませ♪ ↓ 上の小鳥さんをクリックするとランクが上がる仕組みです。 ポチッと押して、見てるよ~の応援、よろしくお願いします。 材料と道具は、こちらで調達しています。↓ こちらも、ワンクリックの応援お願いします。 ↓ おすすめ! ↓
by takacoco7
| 2017-02-18 10:15
| ぱん
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Comments(2)
どれもこれもだけど
美味しそ〜〜〜 こういうパン作ってみたい! よくライ麦入っててイチジクとかフルーツの入った 薄くスライスしてチーズと食べても美味しいようなパンって あるやん? ワインにも合うような… そう言うパンってインスタントドライイーストでは 作れないんかな? あれ、作って食べたい! ぽち☆
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takacoco7 at 2017-02-19 10:14
*Manis*さん、こんにちは~!
固すぎないクッペ?カンパ?おいしいよね~。 これは甘いんだけど、*Manis*さんがいうような、 ライ麦入っててチーズと合わせて・・・っていうパンも インスタントのイーストでも作れるよ~。 *Manis*さんが作ったの、見てみたいわ~。 ってか、食べさせて~♪ ぽちっといつもありがとう!
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