パン教室で「マルチシリアル食パンとモンティクリスト」

「マルチシリアル食パン」！！！

クグロフと一緒に習ったのは、こちらの食パン。
酵母は酒種です。

熱湯処理を施したマルチシリアルは、香ばしさアップで、
それはそれは、もう、なんとも言えない、いい香り。

そして、
今回のレッスンで、すごく楽しみにしていたのは、
この食パンを使って作る、「モンティクリスト」！

カナダ生まれの、塩味系のフレンチトーストです。



アパレイユを作って～、↓
サンドイッチを組み立てる～。
パンでふたをしたら、アパレイユに浸し、
バターじゅんわりで、香ばしく焼きます。

外カリッカリ、中ふわとろ～。(*´ω｀*)



レッスンでは、こんなすごいパストラミをサンド！　↓
これ、おいしかったな～。

おうちでは、諸事情により（笑）、
普通の3連結のハムですが～。(ノД`)・゜・。



焼けた～！↓ふわふわ、ぽよぽよしてるの、わかるかな。
ぽよんぽよん♪おでんの厚揚げみたいよ（笑）。




熱いうちに、いただきまーす！　↓
茶色くって、なんだかビジュアルが地味だけど、
ほっぺた落ちちゃうくらい、美味しいよ～。


これ、大葉をサンドしたら、絶対美味しいと思う！（出た！大葉大魔王）
次に作る時は、大葉も挟もう～。



お腹いっぱいになった後は、
宿題生地で、ちゃんと食パン焼きました。　↓
なんで、角っこ、ぷくるかな～。






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