今年も梅仕事!と、大阪梅田のパンフェア!

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南高梅。
今年も、大きくて綺麗な梅を見つけ、わくわくしながら購入。





洗って、ヘタを取って、拭いて。
乾かし中~。このビロードのような手触りが好き。 ↓
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今年もまず、1キロ、仕込みましたよ。↓
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甘いお酒はあまり飲まないので、梅酒にはしませんでした。
昼間もごくごく飲める、梅シロップで。

完成が楽しみ。
待つ時間も、わくわくしますね。(*´▽`*)




ところで、大阪梅田の阪急百貨店で、パンフェア開催中!

ワタシも参戦~!

早い時間に行ったのに、
ノットカフェのだし巻きサンド(限定350食)には、列が~!
根気よく並んで、はい、いただきまーす!↓
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これが噂のだし巻きサンドですか~!
パンにだし巻き!?と思っていたら、あら、美味しい!
これ、作っちゃおう!


コレ食べてる間に、買いたかった、とびばこパンが完売(涙)。↓
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11時半に売り切れるって、どうよ!?(ノД`)・゜・。



すんごく美味しかった、ラウゲンロール。 ↓
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プレッツェルベーグルのドッグ形バージョン?
これ、絶対作る~!(*´▽`*)



そして、本命、鳥取の「コウボパン 小さじいち」。↓
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この焼き印、本でも見て、気になっていたんだけど、
なんだろう?くまさん?牛?犬????

大山のふもとで、色んな酵母と生活していらしゃるそうで、
前から気になっていました。

食パンとマフィンを買ったのですけど、
あらら。 イースト? ↓
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美味しかったけれど、ちょっと残念。




そして、大本命は。




シニフィアン・シニフィエ。 ↓
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この反り具合に、ワタシも、のけぞってしまうほど感動。

昨日は、あらゆるパンに並びまくり、
慣れない人ごみに揉まれて、くったくた・・・。
燃え尽きたわ~。



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by takacoco7 | 2016-05-28 09:34 | 料理 | Comments(6)
Commented by arrin at 2016-05-28 18:28
たかこさん~♪
ちょっと質問なのですが、
たかこさん、食パンとか、人に送る時冷凍しますよね?(この時期だし(^^;)
そのときって切って冷凍?そのまま冷凍?
気になって…気になって…のぽち♪
Commented by あき at 2016-05-28 18:31 x
たかこさん!もう、梅仕事始めたんですね( ˊᵕˋ )♡
先日、スーパー内の産直品売場で和歌山の南高梅が山積みになってるのを見てウズウズしてしまいました~( *´艸`)
それからそれから、パンフェア!家で作るナンチャッテだし巻きサンドしか食べたことないので、コレ食べてみたいですー(★‿★)
Commented by *Manis* at 2016-05-28 21:18 x
ほんときれいな梅
なかなか大きくて奇麗な梅って見かけないけど
これは立派やね〜
私も今年は梅シロップにしてみたいな♪

パンフェア、電車の中刷りで見かけたわっ!
色んなパンがあるもんやね
それぞれのお店に行かなくても一度に買えるっていいなぁ〜
とびばこパン、うまいこと考えるな…
ぽち☆
Commented by takacoco7 at 2016-05-29 14:57
あーりんさん、こんにちは!

その時の気分にもよるので(笑)まちまちだけど、
大きなものは切ってから冷凍して送るかなぁ~。
ミニ食パンみたいに、解凍後、1回で食べちゃいそうなものは、
カットなしで冷凍することが多いです~。
ぽちっといつもありがとう!
Commented by takacoco7 at 2016-05-29 15:01
あきさん、こんにちは!

もう少し、お安くなってから・・・と思っていたら
シーズンが終わってしまった・・・という経験があるので(笑)、
イイ梅に出合ったら、即買いです~(^^)
パンフェア、ぜひ~!早く行かないと、完売ですよ~。
おうちでだし巻きサンド、作ったことあるんですか!
すごいな~、ワタシ、食べたの初めてです。
美味しかった~♪
Commented by takacoco7 at 2016-05-29 15:07
*Manis*さん、こんにちは~!

大きくてプリッとした梅だと、たくさんエキスが出そうよね。
梅酒は夜しか飲めないけど、
梅ジュースなら出勤前でも、いつでも飲める~♪

パンフェア、どれも、結構並ぶねん、忍耐やわ~。
とびばこパン、上手いこと考えるよね~。
ほんのり甘くてふわふわ食パンなんやって!
フェアで買えなかったから、今度、堺の店舗に買いに行く!
(すごい情熱・・・・)
ぽちっといつもありがとう!
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