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にがくない柚子ジャム!

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いただきものの柚子ジャムが、予想外の速さで消費され、
慌てて買ってきた柚子。(過去画像)
自分でも、やっぱり作ろう。



レシピはこちらです。
 ↓
Cpicon にがくない柚子ジャム♪ by takacoco7

1日のアクセス数が、7000を超えるほど、
皆さんに利用していただいている、ワタシのレシピです。
ありがとうございます!




今回は、800gくらいありました。↓
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部屋も、まな板も、手も。(ゴミ箱も・・・笑)
柚子の爽やかな香りに染まって、シアワセ。(*´▽`*)



完成~♪ ↓
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沢山、出来たよ。



今年は、やや緩めに仕上がったかな。 ↓
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酸味も苦味も強くない、甘くて、爽やかで、美味しいジャム。
柚子はペクチンが多いので、思いのほか、冷めると固くなります。
サラッサラの状態で火を止めてくださいね。
煮詰めない勇気!これがポイントです(笑)。


つくれぽ、もうすぐ300件!
ありがとうございます!



今日も、見てくださって、ありがとうございます!

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新年は、これで。 ↓
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by takacoco7 | 2015-12-30 09:27 | お菓子・ジャム | Comments(4)
Commented by makuropapa at 2015-12-31 07:42
今年一年お世話になりました

残す処あと1日になりました 

素晴らしい新年をお迎え下さい

来年も宜しくお願い致します
Commented by takacoco7 at 2015-12-31 11:39
makuropapaさん、こんにちは!

こちらこそ!!!
今年一年、お世話になりました。
とても美しい写真に、ただ、ただ、感動~。
来年も、楽しみにしています♪
よいお年をお迎えくださいませ(^^)
Commented by june_an at 2015-12-31 13:04
たかこさん、いつも元気で明るいブログにこちらも元気をもらえました。
いろいろと大変なこともあるでしょうけど、頑張って乗り越えてくださいね。
そしてまた、おいしいパンを待ってます!
来年もどうぞよろしくおねがいします。
よいお年をお迎えくださ〜い^^
Commented by takacoco7 at 2015-12-31 14:53
juneさん、こんにちは!

こちらこそ!juneさんのお写真に癒され、
楽しく拝見させていただきました!
ありがとうございました。
来年も、好きなパンを好きなだけ焼いて、
突進していきます~(^^)
よいお年をお迎えくださいませ♪
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