セントルのプルマン！と、干しえのきごはん！

あぁ、遠目に見てください・・・。(ノД`)・゜・。
薄目で見てください・・・なんだかなー。



セントルのプルマン、実に1年5か月ぶりに焼いたっ！（笑）





9割まで上げてから焼成。　↓
こんなに上げていいんだっけ？
もっと？






クラムは、こんな感じ～。　↓
すんごいしっとり、もっちり。
とってもおいしい角食。(*´▽｀*)




余り生地は、ピザっぽく～。　↓
これも、また、おいしい～(*´▽｀*)



酒種がダメになってしったから・・・と
イーストで食パンを作っていたけれど・・・。



なーんと、生きてました、酒種ちゃん♪


また酒種の食パン、作れる～♪
でも、セントルも、また焼こう～



ところで、にこりさんのとこで拝見した、干しえのきごはん！
ワタシも作ってみました！


えのきを干す～。↓
これくらい干からびたら、OK？




炊けました～♪　↓
いい香り～！きのこの香りって、大好き！




おこげも～。　↓
なんて美味しいの～！(*´▽｀*)
干すって大事なんですね、香りも強くなって、いいだしも出る。
オットにも大好評だったので、また作ろ～♪



今日も、見てくださって、ありがとうございます！

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