人気ブログランキング |

黒ごまスティック!ルーラーがあれば均一に!

a0165538_08425385.jpg
「黒ごまスティック」!
なかしましほさんのレシピです。何度も繰り返し作っている、お気に入り♪


以前ね、foodmoodのクッキーを食べたことがあるんです。
衝撃!
なんて軽い!さっくり!パキパキ!

そして、薄い!!!

本には、何ミリに伸ばす、と書いてあって、その通りにしたつもりだったけど、
まだまだ、分厚かったんだ、と知りました・・・。





そこで、これ!
5ミリ厚のアクリルルーラー!↓
a0165538_08431813.jpg
製菓用の道具というより、ホームセンターの資材コーナーにありそう・・・。



思ったより、角が鋭利ですから、気を付けて。↓
a0165538_08432282.jpg
もちろん、触っても、手が切れたりはしませんが、
角でひっかいたら、痛いかも。





こんなふうに使います。↓
a0165538_08432710.jpg
めん棒で伸ばすとき、生地の量サイドに置きます。





見て!わかるかな?
きっちり、均一に5ミリ厚ですよ!!! ↓
a0165538_08433062.jpg
本では、4ミリ厚に伸ばす、と書いてあるので、
ルーラーを外して、軽く、1往復。すごく簡単にキレイに伸ばせる~。





カードで切り込みを入れてから、焼きました。 ↓
a0165538_08434694.jpg
ふふふ・・・、ごまのこうばしい香り。サイコー(´▽`*)




むかーし、材木売り場で木製の棒を買ってきて、
ルーラーとして使ったことがありましたが、
トゲはあるし、そのうち反ってくるし、洗いにくいし、不衛生。



これならジャージャー洗えますよ。 ↓
a0165538_08433490.jpg
スッキリ♪





いただきま~す!↓
a0165538_08435058.jpg
かりかり、パキパキ!
そう!これよ!この、軽やかな食感!
少しは、本物に近づけた気がします。(気がするだけか)


ルーラーは、こちら。
アクリルルーラー 5mm(1本売り) 275円(税込)
10ミリ3ミリもあります~。





黒ごまスティックおいしそう!と思ったら、クリックして応援してくださいませ♪    
    ↓
にほんブログ村 料理ブログ パン作りへ
上の小鳥さんをクリックするとランクが上がる仕組みです。
ポチッと押して、見てるよ~の応援、よろしくお願いします。




実は、今、一番欲しいもの、トヨ型!
だめだ~、これ読んだら欲しくなる~、刺激しないで~。
 ↓
a0165538_09125604.jpg















こちらもクリックお願いします。  
  ↓
cotta プレミアムメンバー



by takacoco7 | 2015-08-27 09:19 | お菓子・ジャム | Comments(2)
Commented by さっちゃん at 2015-08-27 23:06 x
たかこちゃん、こんばんわ🎵
朝晩、だいぶん涼しくなってきたね✨
わたしはアルミのルーラーもってるけど、いいよね~🙆あるのと無いのとでは違うよね😃
ごまたっぷりで美味しそう(//∇//)薄いクッキーって美味しいもんね!明日にでも焼こうか🎵
うちもトヨ型欲しい~~~~
Commented by takacoco7 at 2015-08-28 09:22
さっちゃん、こんにちは!

アルミ製!そんなのもあるんだね!
軽くて丈夫、アルミ製もイイね~♪
これ、あるとないとじゃ、全然違うね、ストレスフリー!
トヨ型、持ってないの~、いろんなサイズあるし、
うだうだ何年も悩んでるのよ~(笑)。
名前
URL
画像認証
削除用パスワード
<< 秋です!芋です!ねじります! ふかふか♪黒ごまベーグルで大葉... >>