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ホントは硬くなかったの・・・フルーツゼリー!

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フルーツゼリー!
暑い~暑い~、ひんやりつるるんゼリー、いかがですかー。


レシピは、こちらをお借りました。
cotta recipe circle * フルーツゼリー by るぐーて



前回作った時、ゼリーがカクカクして硬かったんです。
スプーンですくったゼリー、カクカクしてませんか?↓(過去画像)
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ゼラチンによって凝固力が違うのかな~と書いたら、
なんと、るぐーてさんも、ワタシと同じゼラチンで作ってみてくださった!

でも、硬くないよ~とのことなので、
るぐーてさんと同じようにできなかったのは、
ゼラチンのせいじゃないんだ・・・。

やっべーーー。まさかの計量ミスー!?(゚ロ゚;)エェッ




もう一度、同じレシピ、同じゼラチンで作ってみました。↓
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今回は桃缶で~。(予算の都合かー!?笑)
ジュースは自家製梅ジュース




スプーンですくってみました~! ↓
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うわー!明らかに、前回のカクカクゼリーとは違う~!
ゼリーが自らの重みで、たら~んと、ふるふる~ん、と!

おいしい~、すごくおいしい~。

るぐーてさん、硬かったわ、なんて言ってごめんなさい!
ワタシの計量ミスでした!
ぷるっとして美味しかったわ~。


型抜きできないくらいに、更にゼラチン減らして、
とろぷる~なゼリーも作ってみたいな~♪

次はフレッシュな桃で作りたい・・・・。
だれか、桃、プレゼントして♪(*´з`) ←買いなさーい



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by takacoco7 | 2015-07-22 08:46 | お菓子・ジャム | Comments(6)
Commented by june_an at 2015-07-22 16:32
夏らしい写真ですね〜
たしかにカクカクが緩んだ感じに・・
こんなに変わるのね。
わたしはけっこうカクカクも好きですけどねw
美味しい桃で作ったゼリーいいなぁ・・
ぜひぜひ、手に入れてまた見せてくださいね〜
ぽち。
Commented by あーりん at 2015-07-22 18:59 x
よかったですね♪謎が判明して(笑)
るぐーてさん優しいですね♪

桃プレゼントしたら
山食くれますか~?(笑)
Commented by takacoco7 at 2015-07-23 08:39
juneさん、こんにちは~!

透明感のあるゼリーは、涼やかな感じですよね~。
1回目のカクカクは、トッピングにするとちょうどいいくらいの、
クラッシュ感がありました。
2回目は、たら~んと、ダラーっとする感じで、
明らかに違ったんです~、計量、ミスったみたい~(T_T)
生の桃で、作りたいな~。(遠い目・・・笑)
ぽちっといつもありがとう!
Commented by takacoco7 at 2015-07-23 08:41
あーりんさん、こんにちは~!

使うゼラチンによって、固まり具合が違うのかと思ったら、
るぐーてさんが、その謎を解いてくださいました~!
そっか、同じゼラチンでも、るぐーてさんは、硬くないんだ・・・。
えー!?ワタシの計量ミスー!!!!落ち込んだわ~。

え?ほんと?桃を???
桃の方が10倍くらいコストかかりますけど、いいの!?(笑)
Commented by taiyounooyatu at 2015-07-23 09:07
ああ、よかった~ε-(´∀`*)ホッ

桃缶のゼリー、私大好きですよ~。
みかんの缶詰とかも。
生のフルーツとはまた違った美味しさですよね♪

自家製の梅ジュースでっていうのもいいなあ~(゚∀゚)
梅と白ワイン、相性いいですよね。
何度も作って下さってホント嬉しいわ~♪

で。白桃を送るとたかこさんのパンが頂けるんですね。
さっそく買ってきますε≡≡ヘ( ´▽`)ノ
Commented by takacoco7 at 2015-07-23 09:53
るぐーてさん、こんにちは!

もう、ほんっとーにごめんなさいね。
きっちり正しく作ってから、硬いって言ってよね!
ほんと、すみません、はかりのマストバイ記事が泣きますね。
フルーツ缶も、ワタシ、好きなんです、
賛同してくださって、嬉しいわ~。
梅ジュースとワインと、桃缶!イイ感じでした!
あははははっ!へなちょこパンで白桃を釣る!
ワタシもワルよのう~~╮( ꒪౪꒪)╭
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