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レアチーズのタルトに、紅玉のソース♪

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レアチーズタルト!
ひんやりしたスイーツが嬉しいですね。


世間では、3連休ですか~?
それとも、夏休み~?
我が家は、どちらも関係ないので、全くもって、
フツーの月曜日です。(;´Д`)





こんな感じで作るよ~。 ↓
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タルト台は、クッキートルテ 5号 ココア 297円(税込)
直径15センチ、我が家の消費にちょうどいいサイズ。

ココア生地っていうのもイイですよね~、
プレーンなレアチーズとぴったり~♪

クリチは、北乳 リュクス クリームチーズ 1kg 1912円(税込セール価格)





生地が出来たら濾して、流して、ならす・・・。
ぬおおおーーー、表面がムラムラ~。(ノД`)・゜・。 ↓
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精一杯頑張っても、これが限界。 ↓
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しっかり冷やして、さ、おやつにしましょう~。 ↓
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冷やし固めると、意外にもレアチーズの生地が沈んだ・・・。
もっと、流し込んでもよかったね。
ってか、レアチーズの生地って、しぼむの!?(*´Д`)
※泡立てていません



濃厚なケーキに、さわやかなソース! ↓
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紅玉で作ったジャムを、リキュールで伸ばしました。
ひゃっほーう!おいしそう~!






いただきまーす! ↓
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たまら~ん!すっごく美味しい~!ワタシ、天才かしら~?
絶賛自画自賛中。
そっとしておいていただければ。

タルト台のココアの味は控えめなので、レアチーズの邪魔をしません。
とってもおいしい~。


オーブンを使わずに作るおやつ。
焼成済みのタルト台があってよかった・・・。


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by takacoco7 | 2015-07-20 08:55 | お菓子・ジャム | Comments(6)
Commented by june_an at 2015-07-20 18:46
美味しそう〜
とってもきれいな出来栄えですね。たかこさんはいつもだけど^^
タルトでもパイでも、土台作りの手間が省けるっていいなぁ。
やっぱり、すぐに食べたい時はこういうのがあると便利ですよね。
ソースの鮮やかな色で、さらに美味しそう^^
ぽち。
Commented by チエゾー at 2015-07-20 19:53 x
こんにちは!レアチーズケーキで、タルト台も市販のものを使って、「焼かずに」作れるのは夏は嬉しいですね。これを機にジャーズイーツ(若山曜子さんの)をまた作ってみようと思ってます。(チーズケーキを2度作ったっきり使ってなかった本です)
ふふふ!楽しみが増えました♪(チーズケーキとチョコレート系のケーキばかり載ってる本なんです・・・)
Commented by *Manis* at 2015-07-20 21:32 x
食べたい!食べたい!
売ってるタルト台って意外にお安いのね
こんな風に自分でも綺麗に出来たらいいんだけどなぁ

↓インスタ探してくれたんやぁ ありがとう
まだ誰もフォロー無しなので(笑)宜しくお願いします😊
ブログタイトルと一緒で、manis sweetsです
ポチッと🌟
Commented by takacoco7 at 2015-07-21 08:13
juneさん、こんにちは~!

いえいえいえ!いつもだなんて、そんなことにですよ~!
タルト台も、自分で作ればもっといいんでしょうけれど、
暑くて何もする気が起きない、けどなんか食べたい!(笑)
こんな時には、焼成済みの台があると、気が楽です~。
真っ白レアチーズ、撮ってみたらすごく難しくて!
まっちろに飛んじゃうし、のっぺりだし。
味のため、というより、写真のためにソース作りました(笑)。
ブルーベリーでもよかったかな~♪
ぽちっといつもありがとう!
Commented by takacoco7 at 2015-07-21 08:14
チエゾーさん、こんにちは!

オーブンを使わないって、夏にはありがたいです~。
わざわざ、自ら室温を上げなくても~!って思うんです。
いろんなチーズケーキが載ってるレシピ本、
ぜひぜひ活用なさってください~。
Commented by takacoco7 at 2015-07-21 08:17
*Manis*さん、こんにちは~!

うんうん♪税込でこの価格なら、送料合わせのために
ちょっと買っといてもいいね!
自分で作るとなると、この暑さ・・・、ハードル高いわ。
IGさっそく拝見~!イイね押しまくりました~!
さすが*Manis*さんやね、写真が美しい。
うっとり~。
ポチッといつもありがとう!
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