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レッドグローブのジャム!種取りが楽しい~!

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レッドグローブでジャムを作りました!
思ったより、深い赤になって、嬉しい~。

保存瓶は、ジャム瓶100 4本以上なら、1本56.7円、ふた19円。(税込)
容量111mlで、おすそ分けにちょうどいいかなって思います。
ワタシはまとめて20~30本、買います。





レッドグローブって、明るい赤紫色。↓
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酸味が少なく、皮ごと食べられて美味しいんだけど、
種がスゴイんだわ~。(;´Д`)



1個ずつ、縦に切って、竹串でほじほじ。
もう、この、種を取るのが大変で、うへーってなってたんだけど・・・。


ひらめいた!


横に切ってみた~! ↓
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おもしろーい!
種が、つまんでくださいと言わんばかりに飛び出てる!
さくさく作業が進み、おもしろい~。ずっと、種取り、やりたい(笑)。
(地味な作業を黙々とこなすのが好き。笑)




できた~。 ↓
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ぶどうは糖度が高いから、砂糖、減らしたつもりだったけど、
20%でも、甘すぎたかも~。




ごろり、果実感。↓
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皮ごと炊きましたが、口に残らず、色もきれいに出て、
イイ感じに仕上がりました。
色がくすまないよう、クエン酸を少し入れたのが、よかったのかな~。


とろり、美味しいジャムになりました(*´▽`*)




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by takacoco7 | 2015-06-09 09:02 | お菓子・ジャム
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