先日の記事で、コレなんでしょう?とお尋ねするも、 やっぱり、なんという柑橘か、わからない。(*´Д`) 皆さま、情報、ご意見、ありがとうございます!!! 甘平と食べ比べてみたら、味がすごく似ていましたが、 食感が結構、違っていました。 今度は、はるみを買ってきて、同じかどうか、確かめたいっ! (せとかも怪しいんだよねー。) 「オレンジピール」とか、「いよかんピール」とか、「夏みかんピール」とか、 ちゃんとした名前で呼べないのが、くやしい~。 ウソは書けないので、「柑橘ピール」。 一晩、水に浸けて、ワタ取って。↓ 何度も茹でこぼし・・・、 ↓ いい具合に苦味が抜けたら、切って~、 ↓ シロップで炊く~。 ↓ 干す~。 ↓ できた~! ↓ まとまった時間がとれません。 ここまで来るのに、何日かかったかしら~!? 途中、中断しては冷蔵庫で保管して、再開しては、また放置・・・(笑)。 作れるもんですね。(*'ω'*) しかし、これは、何ピールなの・・・・・。(まだ言ってる) クリックして応援してくださいませ♪ ↓ 上の小鳥さんをクリックするとランクが上がる仕組みです。 ポチッと押して、見てるよ~の応援、よろしくお願いします。 使えるヤツです! ↓ こちらもクリックお願いします。 ↓
by takacoco7
| 2015-03-11 10:05
| お菓子・ジャム
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