いつものプリンに、インスタントコーヒーを入れて、 簡単に作りました。 プリンのレシピは、たまごとお砂糖、牛乳だけ。 あんまりリッチじゃない配合が、好みなんです(笑)。 我が家のオーブンレンジは、石窯ドーム。 スチームで蒸すとき、低温の設定が出来ます。 ワタシの機種は、35~95℃の範囲で選択可能です。 プリンは卵料理ですからね、なによりも温度が大事。 75~80℃でスチームをかけると、スが立ちません。 しかも、なめらか~。 ↓ コーヒー味のプリンは、カラメルソースより、クリームを合わせるのが好きです♪ 生クリが面倒なら、コーヒーフレッシュでも美味しいですよ~。 とろりんプリン、おいしそう!と思ったら、クリックして応援してくださいませ♪ ↓ 上の小鳥さんをクリックするとランクが上がる仕組みです。 ぽちっとワンクリックの応援、よろしくお願いします。更新の励みになっています(^^) こちらもクリックお願いします。 ↓
by takacoco7
| 2014-10-03 10:02
| お菓子・ジャム
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Comments(4)
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