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しほさんの「オートミールのクッキー」!と、パン種、育ってます。

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本日、ふたつめの記事。

なかしましほさんのレシピで、「オートミールクッキー」。
涼しくなると、焼き菓子が食べたくなるんです~。
簡単で、おいしい。





いただきまーす! ↓
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ざくざくざく・・・。おいしい~。止まらなーい。

きらりと輝くドライフルーツはなんだろう?
ドライフルーツミックス 1kg 1381円(税込) を使っています。




先日のピオーネ酵母エキスで、パン種を育てています。↓
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粉とエキスを混ぜ合わせ、膨らむのを待ちます。
次は、粉とお水を加えて混ぜ、また、膨らむのを待ちます。


何度かくり返し、元気なパン種が出来ました。↓
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容器を下から見たところ。
もこもこ膨らみ、たくさんの気泡を抱き込んでいます。

さーて!やっとパンが焼けますよ~♪
ピオーネ酵母のパンのお話は、改めて~。



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by takacoco7 | 2014-09-21 09:42 | お菓子・ジャム | Comments(4)
Commented by さっちゃん at 2014-09-21 14:47 x
そうなのよ~涼しくなると焼き菓子ね、恋しくなるよね♪わたしも昨日、残ったプルマンでラスク作ったよ~

ピオーネ酵母、元気だね♪美味しいパンのアップ楽しみにしてまーす
ぽちっ( ☆∀☆)
Commented by あーりん at 2014-09-21 20:44 x
わぁ~☆
凄い!!ピオーネ酵母♪♪♪
めっちゃ元気ですね~d(^_^o)
美味しいパンになるんだろうなぁ☆続報、楽しみにしてます(*^^*)
なかしましほさんのレシピは美味しいですよね~!!
私も作ろうかな?
たかこさんとおそろ~♪( ´θ`)ノ
Commented by takacoco7 at 2014-09-22 11:16
さっちゃん、こんにちは!

バターたっぷりのクッキーや、チョコドカン!のケーキ、食べたいです!
ラスクって、あまり作ったことないんですけど、それもイイですねー。
ピオーネ酵母、やる気ありすぎて、思ったより早く発酵した~!
ちょい過発酵ーーーーー(涙)。
ぽちっとありがとう!
Commented by takacoco7 at 2014-09-22 11:18
あーりんさん、こんにちは!

めちゃくちゃ元気なピオーネ酵母、もりもり過ぎてね、
出かけてる間に、大変なことに!(゚∀゚)
発酵がゆっくりとはいえ、初めて使う酵母は見張ってないとだめね~。
ざっくざくクッキー、美味しい~、速攻で食べきりましたー。
あーりんさんも、つくろ~♪
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