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「オートミールクッキー」、ドライフルーツとナッツのバランスは。

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また焼きました。
なかしましほさんの、オートミールクッキー。
毎度、同じようなクッキーばかりでスミマセン~。

ベースの生地はそのままに、
ドライフルーツやナッツの配合を気分でいじっています。


多すぎると生地がまとまらない。
でも、ねっちょりするくらい、ドライフルーツは入れたい。
チョコ星人だから、勝手にチョコも入れちゃう。

ということで、
最近のお気に入りは、

ラム漬けレーズン20g
ラム漬けいちじく10g
ローストくるみ15g
ローストアーモンド15g
クーベルチュール15g

です。
これ以上入れると、まとまりません(^^;)




ラムをたっぷり吸ったいちじくは、適度につぶれて、ねっちょり♪
プチプチした食感が、とっても美味しくて好き~。 ↓
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先日、紫いもを入手しました。↓
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ふふふふふふ・・・・・、ひひひひひ・・・・・・。(笑)






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by takacoco7 | 2013-11-09 10:31 | お菓子・ジャム | Comments(10)
Commented by rose35s at 2013-11-09 11:14
こんにちは。
嬉しい!思いが通じちゃったかしら?これ作りたくて、なたね油新しいの注文したから、もう一度本を見ていて(しかもさっき)ドライフルーツ入れたいなぁと思ってたのですがどれくらい?と思ってました。
こんなに細かくグラムのせてもらって、もう上手にできた気分になってます!
しかしオートミールを頼み忘れたので作るれるのはまだ先です…。
さつまいもは何になるのでしょう?楽しみにしています、ぽち。
Commented by *Manis* at 2013-11-09 21:54 x
色々入ってておいしそ♪
ラム酒漬けのいちじく うん!やってみよっと♪
ちょうど、富澤で量り売りのいちじくとあんずを買ったのよ
なんか、大量の焼き菓子焼いてたらくせになって、
ドライフルーツたっぷりのパウンドケーキも作りたくなって(笑)

紫芋のあとの…
その ふふふふふふとひひひひひひ(笑)
なんかたくらんどるな
ぽちっと☆
Commented by takacoco7 at 2013-11-10 11:09
ローズさん、こんにちは!

ナイスなタイミングでしたか?(^^)
コレはあくまでもワタシの好みで合って、
ローズさんのお口に合うかどうか心配ですが、お試しあれ~。
クッキー生地は本のままです。

で。
え??オートミール、忘れちゃいましたか(笑)。
入手したら、やってみてくださいね~♪

ぽちありがとうございます!
Commented by takacoco7 at 2013-11-10 11:12
*Manis*さん、こんにちは!

ドライいちじくって、結構しっかりドライでかたいから、
いつもラムに漬けて、冷蔵庫に入れてるのよ~。
あ、富澤の!あの量り売り、楽しいよね~、
試食させてくれるし(そこか!笑)、変わったのもあるでしょう~?
アンズか~、ん~~それも美味しそう~。
洋酒がぷんぷん効いたドライフルーツたっぷりのパウンドケーキ!
なんだかクリスマスっぽい感じ~♪

うひょひょ、たくらんでるでぇ~~~。

ぽちっとありがとう~
Commented by まあち at 2013-11-10 12:23 x
こんにちは^^

オートミールクッキー、美味しそうですね♪

ドライフルーツとか大好きなので、すっごく食べたいです^^
紫いもの使い道気になります(笑)

応援ポチポチ(≧▽≦)
Commented by しぃちゃん at 2013-11-10 23:51 x
こんばんは~

これこれ鉄板!美味しい♪
すご~い。フィリングちゃんと計ってるんだね。。。私、超適当・・・
g計ったことないわ・・・最初の何回かだけ計ったけどその後からは
目分量(笑)
なたね油がもう、古いから新しいの買わないと作れないわ(>_<)
早く買わなくっちゃ!!
Commented by amelia42 at 2013-11-11 06:06
たかこちゃん

はよっ!
白崎さんのでお菓子作ってるかと思いきや、なかしましほさんので作ったり。
とかく、何度も作り続けることで腕も上がって安定して焼けるようになるのね。
これはパンも一緒だね。そゆとこ、本当に尊敬!

紫芋の不気味な笑いは・・・ 怖いっ!

(うちんとこのサツマイモ、近日中に送ります^^)
Commented by takacoco7 at 2013-11-11 08:53
まあちさん、こんにちは!

オートミールってザクザクした食感が美味しいですよね!
ドライフルーツのねっとり~と合わせると最高~♪

ポチポチありがとう~!
Commented by takacoco7 at 2013-11-11 08:56
しぃちゃん、こんにちは!

え!?フィリング、計量してないの!?
すごい~、びっくり。目分量で入れられるしぃちゃんに驚いた!(^^)
ワタシ、怖くてできないわーーー。
☆ありがとう!
Commented by takacoco7 at 2013-11-11 09:00
Ameliaさん、おはー!

私ね、白崎さんのレシピで何度か作ったけれど、
うまく出来ないのよ。
Ameliaさんと逆ね、ワタシはしほさんの方が作りやすくて。
乳化がヘタッピなのよ~きっと~~(^^;)
で、同じのを何度も作るのは・・・・・、しつこいだけよ(笑)。
気に入ったらそればっかり。
ブログで見る方は、飽きちゃうよね~(^^;)。

あはははっ!自分でも不気味だわーって思ったわ。
もう、このお芋さん、どうしてやろうかと考えたら楽しくって(笑)。

え?え?ほんと~~~~~?きゃーっ!♪
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