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「天然酵母パン教室Suu」に行ってきました。

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天然酵母パン教室Suu」さんに行ってきました。
初めての参加で、どっきどき~~。


習ったのはホシノで作る、ベーグル4種。

ホシノはあまり経験がなく、習ってみたかったんです。

上の写真は、焼き焼きチーズベーグルと、黒胡椒のスパイスベーグル。






こちらは、ココア黒糖胡桃ベーグル! ↓
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これ、すっごく美味しかった~♪ ↓
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むちむちっとして、もっちり。クラストはパリッと。
ホシノのパンって、ホントにおいしい~。



この教室のお楽しみは、焼いたパンを試食するとき!(^^) ↓
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オーガニックを意識した、お野菜がたっぷりのおかずを
先生が用意してくださっています。
カリフラワーのスープもおいしかったな~。







プレーンベーグルは、持って帰って、サンドにしました。 ↓
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ベーシックなプレーンが、実は一番おいしいかも♪

鶏ハムはこうやって作っています。
 ↓
Cpicon しっとりジューシー鶏ハム by takacoco7


少人数制の教室は、先生の存在がとても近い。
じゃんじゃん質問出来て、いいですね~。


Suu先生の天然酵母パン教室は、こちらです。





さーて!
今日は今から、気合いを入れてお出かけです!!!
このお話は、また改めて~。





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cotta プレミアムメンバー
by takacoco7 | 2013-06-08 08:57 | レッスン | Comments(9)
Commented by minamikazehk at 2013-06-08 11:05
おはようございま〜す♪
美味しそうなベーグルですね〜!
私も、やっぱり、プレーンに色々サンドが好きです。
近くに有ったら みなみかぜ も絶対習いに行っています(残念!)

Commented by しぃちゃん at 2013-06-08 12:54 x
こんちは!

ベーグル4種も作る教室って贅沢だねぇ\(^o^)/
しかーーーも、オーガニックの食材の試食もあるなんていいなぁ~
どれも美味しそう♪
ベーグル作らず買ってるわぁ~ここ最近(笑)
あっという間に売れて完売になるベーグル屋さんがあるんよねぇ~
頑張って買いに行ったけど^^;
やっぱり、プレーンはサンド最高だね♪
Commented by *Manis* at 2013-06-08 21:48 x
今回はまた今までとは違ったお初の教室だったのね〜
色んな所で習うのってまた違って良いんだろうなぁ
ホシノもまだ使った事ないけど、
酵母によっても変わるんや
最後のお楽しみも豪華版やね^^
お出かけはどこだろ♪ 
ぽちっと☆
Commented by amelia42 at 2013-06-09 08:17
たかこちゃん おはよ♪
今まで足を運んでいた教室と、また違った雰囲気のとこだね!
そうやってどんどんたかこちゃんが遠い人になっちゃうわ・・・ さびし 嘘! < いや 嘘やない

気合入れてお出かけ??体力使うのかな?明日のブログだね。
Commented by takacoco7 at 2013-06-09 08:18
みなみかぜさん、こんにちは!

いろんなベーグルがそれぞれに美味しくて、
とても楽しいレッスンでした。
チョコやチーズを作りつつも、
やっぱりプレーンが一番好きなワタシです。
Commented by takacoco7 at 2013-06-09 08:23
しぃちゃん、こんにちはー!

お得でしょう?(笑)
4種類も習っちゃったのよ~。しかもホシノよ~~~。
先生ならではの、長持ちして扱いやすいホシノの起こし方や、
こね方なんかも教わって、知恵熱が出そう~(^^)
お野菜満載のおかずがすっごく美味しくて、
コレも教わったよ~。
ベーグルの人気店のお話、前に書いてたネ!読んでたよ~。
なかなか作る時間もムズカシイだろうから、
そんな時は買いパンを楽しもう~!
☆ありがとう~
Commented by takacoco7 at 2013-06-09 08:30
*Manis*さん、こんにちはー!

うん、いつものところはもう2年くらい、コンスタントに通ってるんやけど
違うところに参加したのは初めて!!!
教室の雰囲気も違うし、酵母も違うからパンの性格も違うし、
面白かったよ~。
試食のパンも美味しかったけど、おかずもモリモリ食べちゃうほど
とても美味しくて目新しかった~。
昨日のお出かけは・・・もうテンションマックスで、疲れたー、
心地よい疲労感~(笑)。ふふふ・・・・・。
ぽちっとありがとう~
Commented by takacoco7 at 2013-06-09 08:36
Ameliaさん、こんち~!

昨日、そちらの、どこかの運動会で、つむじ風がテントで飛ばされる
事故があったよね!もしかして!!!と思ってぞっとした!
土曜日、運動会だって書いてたでしょう?
違う市だった(^^;)

遠くなーい!(^^)
遠くないよ~~~!ワタシは、へなちょこふぉーえばぁ~(^^)

あ、でもね、教室が違うと、まーーーったく違うのね、
先生が違うんだから当たり前なんだけど、
少人数制っていうのも初めてだったし、
ホシノも人生で3回目くらいだったし、
道に迷うし(笑)。←最後の、どーでもいい話。

昨日のお出かけはね、体力は要らないの~、
体力使う用事なら私にはムリーーー!根性も体力もない~(笑)。

写真の準備するから、月曜当たり、記事にします~♪



Commented by TimothyAlels at 2017-07-03 09:10 x
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