初めて使う粉、ジェニー。 とりあえず、名前がカワイイ(笑)。 いつものリスドオルと同じ感覚で仕込んだら、 まー、だれるだれる(^^;)。 吸水が悪いとは、特に書いてなかったように思うんだけど。 カンパを焼いたのは、 ちょっと作りたいものがあったから。 ぬおーっ!タイムリミット! 続きは次回~。 クリックして応援してくださいませ♪ ↓ 上の小鳥さんをクリックするとランクが上がる仕組みです。 ぽちっとワンクリックの応援、よろしくお願いします。更新の励みになっています(^^)
by takacoco7
| 2013-04-24 10:27
| ぱん
|
Comments(6)
だれた生地とは思えないくらい、
パ~~ンと膨らんで、 クープもカパ~~ッと割けて美しいカンパーニュ☆ そのままでも美味しそうなんですけど・・・・ このカンパで何ができるのか続編を楽しみにしています♪
0
Commented
by
amelia42 at 2013-04-25 06:05
おはっ!
ジェニー、使ったことあるよ^^ でも、だれたかなぁ? あまりにも前で覚えてないけど、味に癖はなくて、リスドのように使えた記憶あり。 カンパでなにしようって? 笑 また~ 美味しいものでしょう? うふふっ
Commented
by
takacoco7 at 2013-04-25 09:50
wanchanさん、こんにちは!
だるんだるんな生地になりました。 なんででしょ、だれるって聞いてなかったんですが。 発酵温度が高かったのかなぁ? あら、あんまり期待するほどのものじゃないんですが~(^^;)
Commented
by
takacoco7 at 2013-04-25 09:53
Ameliaさん、こんにちはー!
ジェニー、リスドオルと似てるって聞いたんだけど、 なぜか、だるだるで。ビックリしちゃった、、覚悟してなかったから~。 特別、味の特徴って、ないのね~。 カンパで作ったもの・・・・、あ、あの、 そんなたいしたものでもないのよー。ふふふ。
Commented
by
takacoco7 at 2013-04-26 08:12
*Manis*さん、こんにちはー!
いや~ん、わんちゃんと同じ名前~♪ もう、それだけで、この粉、気になるよね(^^) 扱いやすいと聞いていたのに、このだれよう・・・・、泣かせるわ~。 ぽちっとさんきゅー
|
コメント歓迎です
※文章、画像の無断転用はご遠慮ください ※当ブログと無関係、不適切と判断したコメントは削除させていただきます にほんブログ村 ランキングに参加しています。上の小鳥さんをクリックすると、ランクが上がる仕組みです。応援お願いします。 cottaさんで活動中♪↓ あなたもどう?↓ ブログパーツ
フォロー中のブログ
ライフログ
これで焼いています
これで撮っています
カテゴリ
以前の記事
2024年 03月 2024年 02月 2024年 01月 2023年 12月 2023年 11月 2023年 10月 2023年 09月 2023年 08月 2023年 07月 2023年 06月 more... タグ
酒種パン(866)
お菓子(865) ふんわりパン(837) 自家製酵母パン(791) 食パン(781) 料理(470) ハードパン(367) ホップ種(296) 道具(292) モニター(278) サンド(268) レッスン(207) ベーグル(183) 食事パン(156) レシピ(137) クッキー(132) ジャム(125) ルヴァン(112) 折り込み(97) 日々のこと(96) カンパーニュ(83) 花(70) おいしいもの(70) おでかけ(67) バゲット(60) イースト(60) 自家製酵母(55) プリン(53) くるくるパン(53) 保存食(45) アイスクリーム(38) チーズケーキ(35) 自家製酵母のお菓子(34) マフィン(33) シフォンケーキ(31) カメラ(30) 惣菜パン(30) 本(29) 酵母のお菓子(29) シロップ(26) 発酵菓子(24) パイ(24) パンケーキ(22) スコーン(19) 通信動画講座(18) シュトーレン(15) イーストパン(15) グラノーラ(15) フレンチトースト(14) ロールパン(14) ピザ(14) 蒸篭(12) キッチンエイド(12) ヨーグルト種(12) ゼリー(11) 生イースト(11) お酒(11) ワッフル(10) 肉まん(10) ホットドッグ(9) 文鳥さん(9) ビスケット(8) 菓子パン(8) フォカッチャ(8) リュスティック(7) プレッツェル(7) ラスク(7) 手作り味噌(7) 金柑(7) りんご(6) エピ(6) パン屋さん(6) 食器(6) 梅仕事(6) ちぎりパン(6) レスペクチュスパニス製法(6) いただきもの(6) シャトルシェフ(6) お食事マフィン(5) 蒸し物(5) クッペ(5) いちご酵母(5) ホシノ(5) メロンパン(5) 梅シロップ(4) カヌレ(4) チョコレート(4) レーズン種(4) 編み物(4) ケイク・サレ(4) クロワッサン(4) ドーナツ(4) フランスパン(4) ポーリッシュ法(3) 動画レッスン(3) ナン(3) 湯種(3) 中種法(3) りんごジャム(3) クグロフ(3) 検索
記事ランキング
ブログジャンル
画像一覧
|
ファン申請 |
||