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バーチャルお菓子教室、「グレープフルーツゼリー」!

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コッタのバーチャルお菓子教室、レッスン3!
今回は2色のグレープフルーツのゼリー!!!



コッタ会員ならだれでも無料で受講できる、バーチャルお菓子教室は、
こちらからどうぞ~。 → 




ホワイトとルビーの、2色のグレフル。↓
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フレッシュの果肉と果汁で、ゼイタクで爽やかなゼリーを作りますよ~。





トッピングに使う、はちみつレモンのクラッシュゼリー♪ ↓
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このはちみつ味が、グレフルの酸味をまろやかに包んで、美味しい。





ベースのグレフルゼリーの上に、ルビーの果肉をのせ、
はちみつレモンのクラッシュゼリーを散りばめます。↓
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キラキラして、美しい~~(^^)






いただきま~す♪ ↓
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果肉がきゅん♪と酸っぱくて、
ぜも、ゼリーがとろんと甘くて、バランスがいい!
それに、フレッシュを使うと香りがイイですね~。
爽やかで美味しい~。

見た目の華やかさも気に入りました。
これ、簡単なのに見た目の完成度が高くて、お客さまにお出しするといいかも。





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by takacoco7 | 2012-09-18 09:49 | お菓子・ジャム | Comments(6)
Commented by Seikochin at 2012-09-18 17:15 x
すごい!!!
こんなゼリーが作れるなんて!!
写真見てるだけで、幸せ――(*^_^*)食べたらもっと幸せだろうな・・・(^^)
Commented by *Manis* at 2012-09-18 22:54 x
作ったんや~ 3つめ!
私も実は作って、写真も撮ってるんだけど、
その前にアップするものが色々たまってて
まだやねん(笑)
めっちゃ綺麗に出来たね~
このスプーンですくった図、上手に撮るよなぁ
私もがんばらな(笑)
ぽちっと☆
Commented by Amelia42 at 2012-09-19 08:24
おはよう♪

ゼリーだから当たり前なのかもしれないけど、それでもさらに
みずみずしい!! ジューシーさが十分伝わってくるよ。
2つのグレープフルーツを組み合わせるなんて、言われてみると
おぉーと納得。
でも、自分では思いつかないなぁ。

ビジュアルもすごくいいし、このまま売りに出してもOKよ^^
Commented by takacoco7 at 2012-09-19 08:34
Seikochin、おはー!

レシピ見て、こんなん作れるかなと思ったけど、
意外にも簡単で、しかも完成図がかわいくて感激~。

「食べたらもっと幸せだろうな・・」(笑)!!!
これは食べさせろーーー!!!ってこと~!?(爆)
食べにくるかーい?♪
Commented by takacoco7 at 2012-09-19 08:36
*Manis*さん、おはよう~!

おっ、Manisさんも作ったんや~???
どんなのか楽しみやな~。
それにしても、アップする写真がたまってるとな!?
むふ・・・・。それも楽しみ(^^)

スプーンですくった写真、左手で、
カメラを逆手に持って、腕をぷるぷるさせて・・・(笑)。
Manisさんだって、いつもカッコよく撮ってるや~ん♪

ぽちっとさんきゅー

Commented by takacoco7 at 2012-09-19 08:38
Ameliaさん、おは~!

私も2色使うって、思いつかない~!
でも、見た目のかわいさが格段にアップして、これ、いいよ~。
フレッシュの果肉が入ると、爽やかさもアップ!
ヘンな甘さがつけてないところが美味しかったよ~。

ふふふ・・・、売ってもイイ?(笑)

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