あいりおーさんの「濃～いふわチョコシフォン」2回目！

私の理想のシフォンを、難なく焼いておられる、あいりおーさん♪


公開してくださっているレシピを、
初めてトライしたのは、4月の末。→　その時の記事はこちら。



ご本人から卵のサイズなどのアドバイスを受けて、リベンジ～！


あららら。
前より背が低くなっちゃった（＾＾；）　↓




薄力粉は、ドルチェを持っていないので、特宝笠で代用。
チョコチップは省略です。（生地だけに集中したかった～）



いただきま～す♪　↓

むむむ、直立したミントが、かなり不自然（笑）！

切り口の面積、正方形～～～（涙）。
膨らまなかったということですね・・・。
焼き縮みも、また、克服できず・・・。



あいりおーさんのレシピ写真を拝見すると、
型に生地を流した時の、生地の量が、明らかに違うんです。
私のは、型の、こんな上までないわ。

卵黄生地と卵白生地の合わせに、問題があるような気がします。
むー、あいりおーさんの最後の「混ぜ」を、動画で見たいです。


そして、おおおおおーーー。
なんてタイムリー♪
あいりおーさんがチョコシフォン、載せていらっしゃいます。
こちらです。
ワタクシのことまで紹介してくださって、ありがとうございます～（＾＾）


レシピはこちら。　↓
濃～いふわチョコシフォン♪ by あいりおー



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