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柚子シフォンでクリスマスケーキ!

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メリークリスマス♪♪♪


皆さんのお宅には、サンタさんは来ましたか?(^^)


我が家は~、とくに・・・・・・、(^^;)



今日は時間がなくて、ブログしてる場合じゃないんですが、
ケーキは今日のうちにアップしたくて!



昨日、焼いた柚子シフォン! ↓
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わが家のクリスマスケーキとして。

何度も書いている気がしますが、
私、生クリームが得意じゃないので、いつもデコレーションしません。

おかげで、ナッペがいつまでたってもヘタです~(^^;)




今回は、以前、作った柚子ジャムを使って、柚子シフォン!
全然、クリスマスっぽくないですが、まぁ、いっか~(笑)。



柚子ジャムのレシピはこちらです! ↓
Cpicon にがくない柚子ジャム♪ by takacoco7



側面がすじすじなのは、ナイフで抜いたから。↓
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17センチの方の場合は、手ではずせるのですが、
20センチになると、どうもキレイに抜けなくて、ナイフを使っています。



スライス~♪ ↓
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いただきま~す♪ ↓
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柚子の香りが、とーーっても爽やか!
柑橘系のシフォンは、ばくばく食べすぎちゃうので、危険です!(笑)




・・・・・・・・・・・



昨日の、ココアキューブクッキーの記事に、
たくさんコメントありがとうございます。


オットの仕事が変わり、生活のリズムが大幅に変わったことで、
時間がとれません。

必ずお返事させていただきますので、少しお待ちくださいね。





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by takacoco7 | 2010-12-25 10:43 | お菓子・ジャム | Comments(12)
Commented by xxhimerinxx at 2010-12-25 12:39
うわ~~~^^
これまた美味しそう~~!!!
たかこさんシフォンはお手の物ですもんね~^^
実に羨ましいです♪

かんきつ系のシフォンはまだ焼いたことないですね~

柚子ジャムは過去に、ゆるゆるで固まらず失敗してるので
たかこさんのレシピを元にもう一度挑戦してみようかしら~。

私もクリスマスケーキにとチョコシフォンを焼きましたよ~^^
良かったらまた覗いてみて下さい^^
Commented by Amelia42 at 2010-12-25 20:35
たかこちゃん

こんばんは♪&めりーくりすます!

ご心配おかけして、ほんとごめんね。もうね、何だかなぁってぐらい、バタバタし通し。
たかこちゃんの旦那さま、お仕事変わったってあるけど、コックさん(って言っていいのか)辞めちゃったのかな。
生きていくって、ほんと大変って、最近しみじみ思うわ・・・。

ココアキューブ、こんなに綺麗に作ってたんだね!凄い!!
手先が器用なのと、性格がきちんとしているんだよ。じゃないとこんな綺麗に出来ないよ。

柚子ね、結局スプーンでぱくぱく食べてしまったの^^;
ちょっと喉がって思うとパク。ちょっと甘いものがって思ってパク。
そのままが一番美味しかった! 
そのシフォンでしょ? 美味しいに決まってるー!
相変わらずキメが細かくて、たかこちゃんをしのぐシフォンはないよ~。
Commented by しぃちゃん at 2010-12-25 20:36 x
Merry ☆ Christmas~

さすが、たかこさん! シフォンケーキ美味しそう♪
柑橘系好き好き♪ 柚子美味しいよねぇ~ 
甘系もいいけど、あっさり柑橘系もいいね\(^o^)/

 楽しい♪ Christmasを♪♪♪
Commented by ekko_kopanda at 2010-12-25 23:20
たかこさん メリークリスマス☆

今日もおいしそうなシフォンケーキですね♪♪
柚子ジャムがちょこんと乗っていて可愛いです^^

↓のココアクッキーもすっごい可愛くっておいしそうです♪
カチっとしている形がとーってもキュートです♪

あ、私も石窯オーブンです♪
来年こそはスチーム使います!!

では素敵なクリスマスを♪
Commented by *Manis* at 2010-12-26 00:48 x
す、すごい完璧なシフォン…
スポンジ修行がんばってるけど、まだシフォンには到達してません
いいなぁ〜 こんな風に作れるようになりたいなぁ
この飾り付けもすごく好き♪
シンプルイズザべすと!☆!
Commented by salix-kyo at 2010-12-26 23:24
takakoさん、こんばんは
すてきなシフォンケーキですね!
ちょこんとクリームが乗ってるのって、かわいいなぁ。
それに、型出しが美しい。・・・私、ヘタなんです。すぐボサボサになっちゃうの。
↓のクッキーも、おいしそう&かわいい☆
Commented by takacoco7 at 2010-12-27 20:25
himerinさん、こんばんは♪

シフォンケーキは、何度も作ったので、それなりには出来ますが、
失敗もよくしますよ~、大穴があいたり~(^^;)

チョコシフォン作ってらっしゃいましたね。
美味しそう~。
柑橘のシフォンは、白く焼けるのでキレイだし、
あっさりした香りがとても軽くて、いくらでも食べられます♪

柚子ジャム、機会があったら作ってみてください(^^)
種を入れて煮ると、固まらない、なんてことには
ならないと思いますよ~。
Commented by takacoco7 at 2010-12-27 20:31
Ameliaさん、メリクリメッセージ、ありがとう!

ホントに生きていくって大変。
山あり谷ありとはよく言ったもんだなぁと思うわ。
旦那さま、無理なさって体調悪くされたのね、心配だわ。
早く復活しますように!

オットは、異動になって、今は料理を作ってないの。
管理する立場になって、すっごーく大変そう。

そうなの!あの、ココアキューブよ(^^)
FPでぱぱーっと作れちゃうなんて知ったら、ありがたみも何も
ないわねぇ。(^^;)

うん!あの柚子ジャムをたっぷり入れて、シフォンを作ったのよ~。
ピールがいっぱいで、美味しかったわ♪
シフォン、褒めてくれてありがとう!とっても嬉しい!
また機会があったら、柚子シフォンも食べてもらいたいわ。

Commented by takacoco7 at 2010-12-28 09:36
しぃちゃん、メリクリメッセージありがとう!
お返事遅くなってごめんね!

オレンジピールどっさりのオレンジシフォンもいいなぁって思ったんだけど、
せっかく柚子ジャムたくさん作ったから、柚子にしたのよ~。
「和」な感じで、全然クリスマスじゃないんだけど(笑)、
美味しかったから、おっけー♪

☆さんきゅ!
Commented by takacoco7 at 2010-12-28 09:40
ekkoさん、メリクリメッセージありがとう!
お返事遅くなってごめんなさい!

そうでしたか!ekkoさんもドームユーザー(^^)
それならぜひぜひ使ってほしい機能が!!!
なめらかプリンコース、これ、ドームにしかできない技です。
低温スチーム、すごいいい仕事しますよ。
フツーのカスタードプリンのレシピが、とろとろプリンになります~♪

柚子ジャムを何かに活用しなくちゃ、と思ってクリスマスケーキに!
デコしない分、愛想がないですが(^^;)、美味しかったので、まぁ、いいかな。

ココアキューブ、ぴしーっとカクカクしていて、気持ちいいですよね(笑)。
Commented by takacoco7 at 2010-12-28 09:44
*Manis*さん、こんにちはー♪

スポンジ修行、頑張ってるんだね~。ロールケーキ、美味しそうだったよ。
私ね、思うんだけど、スポンジケーキより、シフォンの方が
簡単だと思うんだけど、それって、私だけ???
一度、作ってみたらどうかなぁ?

ふふふ、シンプルでしょ、シンプルすぎて、3分で出来ちゃったわ~。
私には、これくらいのボリュームで十分やねん、生クリーム!
オットは切り分けた後に、クリーム、後のせしてたけどね!

☆さんきゅ!
Commented by takacoco7 at 2010-12-28 09:48
さりくすさん、こんにちは~♪

生クリーム、「ちょこん」過ぎますよね~(^^;)
オットは全然クリーム足らんワと言って、のせて食べてました~。

型出し、側面にナイフのすじすじが残るのが、ちょっと気に入らないんです。
20センチでも、手はずしが上手にできるようになればいいんですけど・・・。
生地がやわらかいから、抜くの、ちょっと気を使いますよね!

クッキー、分厚いカタチがなぜか人気のようで、
これ、結構、喜ばれるんです。
簡単なのにウケがいいので(笑)、よく作るんですよ~。

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