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ココアキューブクッキー♪ フードプロセッサーで簡単に!

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フードプロセッサーで、パパっと生地を作って焼く、大好きなクッキー(^^)

ココアキューブ♪




分厚いカタチなのに、さくさくっと非常に軽い食感!
でも、もさもさしません(^^)



粉類とバター、砂糖をザザッと回したら、
卵黄を入れて、回します。↓
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生地がまとまったら、取り出して平らに整え、ビニールに入れて寝かせます。





ビニール袋に入れたまま、上からめん棒でのばし、
目指す大きさになったら、ビニールをハサミで切って開きます。


キューブ型に切ります。
四隅は、切り落とした方が、端の生地もキレイなキューブになりますよ。
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四隅の切れはしの生地は、キューブと同じ大きさに分割し、
(焼き時間をそろえるため、同じ大きさにした方がいいです~)
手で丸めて、まぁるいクッキーにします♪





焼けました~♪
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端正な四角いお顔、やさしくひび割れたお肌が好きです~♪




いただきま~す♪
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端生地の、まぁるいクッキーは、こんなふう(^^)
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焼き時間によって、
中しっとりのソフトクッキーにもなりますし、
中までサックリ、かる~いクッキーにもなります。

今回はしっかり焼いて、中までさくさく♪




まるいのもカワイイ~(^^)
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このクッキーは、さくさく、ほろり、なのに、壊れにくいので、
贈り物にぴったり~!




・・・・・・・・・・




今日はクリスマスイヴですね♪

我が家は、オットの帰りが遅いし、特にご馳走もしませんが(^^;)、
一応、今、ケーキを焼いています♪


得意のシフォンケーキ!

むふふふ・・・・♪






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cotta プレミアムメンバー
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by takacoco7 | 2010-12-24 10:11 | お菓子・ジャム | Comments(14)
Commented by Bucha at 2010-12-24 12:33 x
メリークリスマス♪
クッキー、すごぉーーくカワイイ☆ 
見事に四角くカットできてるね!金の延べ板のごとく!
何かワザ使ったの?? 丸いボタン型もキュートだわ♪

うちはクリスマスケーキなし。デザートは「ピノ」で済ます予定(笑)
ごちそうはたぶんアリ←主夫まかせなワタシ
仕事は早く切り上げて、サンタさんを待たなくっちゃ。
たかこさんもよいクリスマスを☆☆
Commented by xxhimerinxx at 2010-12-24 15:08
はじめまして、たかこさん
私は今日初めてココでブログを立ち上げました。
私も手作りが大好きで、今は、パン作りにハマっています。
たかこさんのように酵母は使ったことがありませんが
いつかは挑戦してみたいなと思っています。
ぜひ参考にさせて下さい。

たかこさんの過去の記事をちらっと拝見しました。
現在たかこさんが使っている「石窯ドーム」ですが
実は私も来年、結婚を機に購入しようと考えています。

この度、たかこさんのブログは「石窯ドーム」の検索から
たどり着きました。

これからよろしくお願い致します。

このココアクッキーとっても美味しそうですね!
作ってみたいです~~~。
メリークリスマス~♪
Commented by cherry at 2010-12-24 18:05 x
たかこさん、メリークリスマス!

きっれ~いに四角ですね☆さすがたかこさん。。
私、こういう感じのクッキー大好きです♪
ちょっと分厚い感じがたまらない☆

我が家はだんなさん当直~(_´Д`)ノ~~
娘と2人のクリスマスイブです(o^o^o)
Commented by hiro at 2010-12-24 21:32 x
メリークリスマス♪♪♪
たかこさんの、几帳面さがすごくあらわれてる
クッキーたちですねぇ。。。

まるで、ものさしで計ったかのように
正確な四角にビックリ!!!

ケーキを焼いて待たれてるなんて
ステキ!!!
我が家。。。何もしません。。。
ボソッ。。。(苦笑)
Commented by place41 at 2010-12-24 21:45
やっぱりおいしそーだにゃー!
ほんと、きれいに四角〜♪
端っこを丸く成型したのもかわいいーーー!
ボタンみたい。

↓のあっぷるフロマージュも、じゅるり。
サンタさんには、『プレゼントはtakacoさんがいいです』とお願いしておこう。
Commented by しぃちゃん at 2010-12-24 22:38 x
たかこさん、メリークリスマス♪
ひぇ~麺棒で延ばしてこんなにキレイにつやつや四角くできるなんて凄い!! 尊敬~ 几帳面さが表れるね… ダメじゃ~私には(笑)
手作りケーキかぁ。。いいねぇ~ 私も食べるぅ~\(^o^)/
ケーキはお気に入りのお店で購入しちゃいました(笑)
Commented by *Manis* at 2010-12-25 01:08 x
めっちゃ奇麗に出来てる〜って見てたら、
焼く前もすごい奇麗なんですけどぉ〜
なんか生チョコみたいで…
ほんと定規で測ってカットしてんの?
すごい揃ってる
丁寧だよなぁ〜 見習わないとっ ☆
Commented by takacoco7 at 2010-12-25 20:32
Buchaさん、メリークリスマス!

金の延べ板!?ホントに金だったら、嬉しいね~(笑)!

四角くカットするの、特にワザは使ってないです~。
まっすぐにカット出来てる、ということに関しては、
包丁がまっすぐだから~(笑)、ダン!と包丁を下ろせばまっすぐになるし、
四角の幅については・・・、よく見ると、均等じゃないよ~。
って、よく見なくてよろしい~!(^^;)

そっかー、Buchaさんとこは、旦那様がキッチンに立たれるんですね!
どんなごちそうだったのかな~、いいな~♪

我が家はオットの帰りが遅いので、あんまりクリスマス気分は
味わっていないけれど、とりあえず、自分の好きなケーキを作ったので、
ご満悦です~(^^)
Commented by takacoco7 at 2010-12-27 10:22
himerinさん、はじめまして!ようこそです♪
お返事遅くなってすみません!

パン作り、なさるんですね!
私も、パン歴はそう長くないですが、パン作りをこよなく愛するひとりです(^^

ご結婚なさるとか!おめでとうございます~。
新しく購入されるオーブン、悩みますよね!
私は石窯ドームをとても気に入っています♪
himerinさんも、よいオーブンをゲットできるといですね!

またいらしてくださいね~!
Commented by takacoco7 at 2010-12-27 10:26
cherryさん、こんにちは!
お返事、遅くなってごめんなさい!
メリクリメッセージもありがとう!

へへっ、あんまり、じーっと見たら、きれいな四角じゃないのがばれるから
遠目で見てね~(^^;)片目で見るとか~(笑)。

旦那様、クリスマスイヴはお留守だったんですか。
それはさみしいですね。でも、お子さんがいらっしゃるじゃないですか~♪
うちのオットも、帰りが遅かったので、ひとりだったようなもんです~。

クリスマスが終わると、一気にお正月ムードですよね、
気持ちだけが何だか忙しいです~!
Commented by takacoco7 at 2010-12-27 10:29
hiroさん、こんにちは!
お返事が遅くなってスミマセン!
メリクリメッセージもありがとうございます~(^^)

いえいえ~、几帳面ではございませんです~(^^;)
定規で測ってもいないし、ちゃんとした正方形にもなってないです~。

hiroさんのおうちでは、ごちそうやケーキはなさらなかったのかな。
我が家は自分が食べたいケーキだけ、いそいそと作って、
ごちそうはなしです~(^^;

主婦としては、目先のお正月の準備で、
なんだか忙しいのです~。
昨日、黒豆やら何やら、買ってきました。
上手に黒豆、煮ることができるといいけれど~。
Commented by takacoco7 at 2010-12-27 10:31
place41さん、こんにちは~。
お返事遅くなってごめんね~!

placeさんもかなりお忙しそうですね、風邪ひいたりしないよう、
お互い気をつけて頑張らなくちゃ~。

ボタンのカタチは、ぱぱぱーっと丸めて、竹串の後ろでぽちょぽちょ!
簡単で気楽でした~。

あはははっ!!!
サンタさん、私を誘拐して連れていきましたか!
煙突から私が落ちてきたら、床がへこみます~(笑)!←いや、マジで。
Commented by takacoco7 at 2010-12-27 10:34
しぃちゃん、こんにちは~。
お返事が遅くなってごめんね!
メリクリメッセージもありがとう!

めん棒でのばす時ね、ビニール袋の中でやると、
比較的、キレイな四角になるよ~。袋のカタチに沿ってのびるから~。
それにめん棒も汚れないし、片付けもラク~♪

しぃちゃんは楽しいクリスマス、過ごしたかしら~?(^^)
Commented by takacoco7 at 2010-12-27 10:36
*Manis*さん、こんにちはー。
お返事が遅くなってごめんね~!

え??あ、ほんまや~、生チョコみたい!このまま食べられそうやね。
定規は使ってないよ~。切る間隔、適当やもーん!
正方形に近いのやら、長方形なのやら、いろいろあるのよ。
あ、よく見たらあかんよ~(^^;
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