今日は、石窯ドームから少し離れて、先週のお出かけのお話♪
酷暑の京都へ、お出かけしてきました。 知恩院へのお参りの後、 向かった先は、フレンチ懐石がいただける「うを多」さん。 テーブルセッティングはフレンチなのに、着物をお召しになった仲居さんがサーヴ。 調理をなさるシェフは、完全なフレンチのコック・コート。 お箸でいただくお料理は、最後のお茶漬けを除いて、 キチンとしたフレンチでした(^^) 前菜は2皿。こちらは2皿目。ビーフのパテ。 黄色いソースはかぼちゃ♪おいしい~。 どのお料理も、お皿がとても素晴らしい。 ぽってり厚い陶器もあれば、細やかな絵柄が印象的な磁器。和洋折衷ですね~。 トマトとクリームの冷製スープのあと、お魚料理。 そしてお肉料理は2種類からチョイスできました。 オットはビーフシチューのパイ包み焼き。 コロンとまん丸!中から大きなお肉とお野菜。 パイは、サクサクの折りパイでした。 私は、子羊のグリエ♪ 粒マスタードのソースが、程よい酸味でさっぱり。お肉の臭みはありません。 最後は焼きおにぎりのお茶漬け! おだしのお茶漬けでした。 食後のコーヒーは、みんな違うカップ。 私のはハート♪んふ。 デザートは3種盛り。 アセロラのソルベ、チーズケーキ、白桃のブランマンジェ。 季節のフルーツとして、パイナップルと真っ赤なドラゴンフルーツ、マンゴー。 ソルベは、お皿の上で滑らないよう、下に生クリームが敷いてあり、食べやすかったです。 こういう、ちょっとした気遣いが、あちらこちらに感じられる繊細な盛り付けでした。 サーヴしてくれたお姉さんも、笑顔が素敵でした~♪ ・・・・ ふふふ、石窯ドーム、毎日、酷使しています(笑)。 またアップしますね(^^) ランキングに参加しています。ぽちっとワンクリック、お願いします。 いつもクリック、ありがとうございます。
by takacoco7
| 2010-07-28 09:28
| おでかけ
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Comments(4)
おっと
少しの間近くに居たのね?(笑) 京都に住みながらこんなおしゃれなお店ぜんぜん知りません 意外と近くても同じとこばっかり行ってたりするからね 懐石っていい感じで次々お料理が運ばれて来て 嬉しくなってしまいますよね^^ 応援☆
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takacoco7 at 2010-07-28 20:41
*Manis*さん、こんばんは~♪
そうです~、近くに居りました~(^^) 大阪も暑いけど、京都はもっと暑いねぇ、倒れそうやったよ~。 うんうん、私も大阪に住んでるけれど、知らないところいっぱいある! 有名な串カツだって1回しか食べたことないし(笑)、 「週1回はタコ焼き食べてるの?」とか言われるけど、まさか、そんなはずは!(^^) いつも応援、ありがと~♪
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Amelia42 at 2010-07-29 08:26
おはよう~!
↓ パンパンに膨らんだお山部分 撫で撫でしたいほど可愛いフォルムだ。 焼き色がぜんぜんムラになってないね! 熱循環がいいんだろうね~ やっぱ最新機種は違うわ! コメントのやり取り拝見しちゃった^^; 関西の人って、たこ焼きがおかずだったりするんでしょ? 関東では考えられないんだよね~ えっ? 違う? お洒落でシックなお店だね。 京都には、こんな素敵なお店が隠れたところにあるんだろうね。 だんな様としっとり美味しいお食事時間、楽しかったでしょ♪ 何かの日?(何かの日じゃない限り、こんな洒落たところへ出向けない私・・・) (子羊のグリエが気になっちゃった)
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takacoco7 at 2010-07-29 09:56
Ameliaさん、おっはー♪
でしょー、撫でまわし、オッケーよ♪優しくしてね(笑)。 天板の前後入れ替えしなくても、ここまでムラなしなら、上等かな(^^) たこ焼きをおかずに白いご飯・・・フツーです!(笑) お好み焼き定食は、白いご飯とお味噌汁、お漬物、そしておかずはお好み焼き!これも、フツーです!あ、あかん?? 祇園でのランチは、なかなかによかったよ~。 フレンチを食べる時は、いちいちチェックがうるさいオットも(笑)、 褒め言葉ばっかりでした! この日はねー、恒例、母の命日のお参りを、お寺さん(知恩院)でしてきたの。 その帰りに、家族で美味しいお食事をするというのが、お約束のコースなのよ。 姉たちや姪っ子たちと、賑やかで楽しい時間でした~(^^) ふふ、もちろん、こういう、何かの時でないと、なかなかねー、フレンチなんていただけませんことよ、ほほほ。 グリエ、すっごく美味しかった~。お箸で食べられるのもよかったよ。
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