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大葉にんにく醤油♪

間違って、大葉を40枚も購入・・・。
どー間違ったら40枚になるのか、よくわかりません(^^;

で、漬けましたよ、大葉にんにく醤油。

大葉は洗って、1枚1枚、ていねいに水気を拭き取ります。
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刻んだにんにくは生のまま。
醤油と一緒に漬けこみます。
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完成しました~。

が。

これ、どうやって活用したらいいんでしょう?
どなたか、美味しい食べ方、教えてくださいませ(^^)





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by takacoco7 | 2010-06-22 10:30 | 料理 | Comments(8)
Commented by yumi at 2010-06-22 13:00 x
こんにちわ^^
Manisさんのところから飛んできました♪
お邪魔しま~す^^

大葉にんにく醤油、我が家にも常備してます(。-∀-)
便利ですよね^^
私がよく使うのは、お弁当に入れる炒め物。
豚バラにこれをスプーンでかけて少し漬けこんで、
あとは水菜とか・・・他のお野菜と一緒に炒めて
塩コショウして終わりとか・・・^^
チャーハンを作った時によく焦がし醤油を鍋肌から入れますよね。
あの感覚でフライパンの周りからササッとかけて風味をつけるとか・・・
野菜や鶏肉をたっぷり入れたパスタ(ペペロンチーノ)に最後にこの醤油で味付けするとか・・・
その他いろいろと応用してます^^

浸かった大葉も刻んでおにぎりの具にしたり、餃子のフィリングに入れたりしてます^^
使い道いっぱいあると思うし、いろんなお料理に合うので、
色々と試されてみると良いと思いますヽ(^o^)丿

↓お買い得のイチゴパックでたっぷりのイチゴジャム・・・
美味しそうですね^^
私も最後にいっぱい買って作っておけば良かったと後悔です><

ポチッ☆”
Commented at 2010-06-22 13:30 x
ブログの持ち主だけに見える非公開コメントです。
Commented by *Manis* at 2010-06-22 20:40 x
こんばんは〜
上のコメントのそのσ(・_・)ワタシ? Manisです(笑)

めっちゃ奇麗な大葉やねぇ〜
大葉にんにく醤油、知りませんでした
材料見たかぎり、夏にはピッタリな感じですね^^
夏バテ防止になりそう
yumiさんのを見て、なるほど〜って思いましたよ
たかこさ〜ん、パンにも使ってみる? なんてね
応援☆
Commented by place41 at 2010-06-22 21:24
大葉はおにぎりに巻いたり(海苔の代わり?)生春巻きに入れたりしてました。醤油はそうめんとか、サラダとかに使ってましたよー
いい香りが移っておいしいですよね♪
Commented by takacoco7 at 2010-06-23 10:48
yumiさん、こんにちは~♪

*Manis*さんつながりなのですね!はじめまして!

わ~、すごくたくさんの活用法、ありがとうございます~!
漬けたはいいけど、どう使うのかよくわからなくて、冷蔵庫で眠ったままだったんです。なるほど、なるほど、やってみますね。
特に大葉の使い方がわからず・・・。ほっほー、餃子!それ、いいですね!
やってみまーす!

yumiさんのブログ、お邪魔してきました!
美味しそうなものがいっぱ~い!
そしてお写真がとっても素敵ですね。ポストカードみたいです。
後でゆっくり、伺いますね~(^^)
これからもよろしくです!
Commented by takacoco7 at 2010-06-23 10:49
鍵コメさん♪

後でそちらに伺いますね。
そちらでお返事、書かせてください(^^
Commented by takacoco7 at 2010-06-23 10:54
ふふふ、橋渡しキューピッドの*Manis*さん、こんにちは~♪

大葉、目に鮮やかに、ばばーんとミドリ!初夏でございまする~♪
パンに?大葉にんにく醤油??
きゃー!どんなのが出来るんやろ~?怖い気もする~(笑)。

大葉にんにく醤油、漬けるのは、めっちゃ簡単!40枚の大葉も長持ち!へへっ。
活用法が無限にありそうなので、これからが楽しみ~♪
応援ありがとでーす(^^)
Commented by takacoco7 at 2010-06-23 10:57
place41さん、こんにちは~♪

大葉でおにぎりを巻くの?おおおー、それは絶対おいしいぞ~。
早速やります!お醤油は、ちょっと拭いた方がいいのかねぇ?

生春巻きーっ!そんなオサレな料理、滅多に作らないので
よーし!今度やってみよ!生春巻きの皮、買ってこなくちゃ~。
そうめん~~!これからは、そうめんの季節!スタミナつきそうでイイですね!
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