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いちごとフランボワーズのジャム

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ジャムを作りました~♪(*´▽`*)


いちごとフランボワーズのジャムです!



冷凍フルーツを使えば、年中作れますよ~。↓




いちごと、フランボワーズ。↓
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この比率も絶妙!!!
どちらかが、どちらかに負けることなく、
いちごも、フランボワーズも、ちゃんと主張しています~。




お砂糖が多め。しっかり甘くておいしい~。↓
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とろ~り。最高♪(*´▽`*)



そうそう、先日、ろみさんレシピで、
スコーンを焼いたんだった!↓



ろみさんスコーンと、
ろみさんジャムで、
ろみさんスペシャル!!!!↓
いちごとフランボワーズのジャム_a0165538_14330842.jpg
ひゃっほーう!たまら~ん!
めちゃおいしい、どうしよう、ホントおいしいよ。


いただきまーす!↓
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ひゃ~~、フランボワーズの酸味がいいね~。
あ、酸っぱくないのよ、お砂糖たくさん入ってるから。
でも、いちごだけじゃない、複雑な風味がね、
もう、なんていうか、シアワセの味なんですよ。

真っ赤なカラーも、キュートです♪




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# by takacoco7 | 2022-08-10 09:25 | お菓子・ジャム | Comments(2)

バターロールとラムレーズンクリーム

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バターロール!!!


この手のパンは、甘くして、おやつに食べてもいいし、
晩ごはんのおかずに添えてもいい。
万能なパンなので、冷凍ストックしておくと安心♪(*´▽`*)




なんだか、ちょっと傾いてるけど。(;´Д`)↓
バターロールとラムレーズンクリーム_a0165538_10122196.jpg
たまごを塗ったら、乾かしてから焼きますよ~。
ぬれぬれだと、火ぶくれになっちゃうから~。



ラムレーズンクリーム!↓
バターロールとラムレーズンクリーム_a0165538_10115147.jpg
濃厚で、甘くて、ラム酒が効いてます。
すんごく好き~♪(*´▽`*)





レーズンってね、
昔は、濃厚な、ふさ干しレーズンが好きでした♪
ねっちりしてて、すごく甘くて。


でも、好みって、変わりますよね♪
最近は、サンマスカットレーズンが好きです~。

トンプソン・シードレスとマスカットを掛け合わせた、
比較的、新しい品種のぶどうで作られています。

大粒で、やわらかく、ジューシー♪
酸味が少ないので、甘さをダイレクトに、強く感じます。

とってもおいしいの~~~♪
最近のお気に入りです(*´▽`*)




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# by takacoco7 | 2022-08-09 10:53 | ぱん | Comments(2)

山食のクラム

山食のクラム_a0165538_10201479.jpg
朝ごはんの食パン。
まいにち、山食を食べています♪(*´ω`*)
めっちゃ好き♡



もりっもりの山食~♪↓
山食のクラム_a0165538_10202243.jpg
今回は4分割して、4つ山~。
水分の多い生地は、冷めると腰折れしやすいので、
分割数は多い方がイイですね!



ちょっと生地量が多めだったので、
なんか、すごいボリュームですけど。(;´∀`)↓
山食のクラム_a0165538_10202719.jpg
アンバランスな膨らみ方も、かわいいではないですか♪(*´▽`*)



クラムに大きな穴があくのが、悩みでした。
今回はこんな感じ。↓
山食のクラム_a0165538_10201030.jpg
ま、まぁ、なくもないけど、(;´Д`)
マシになりました。






ところで、話、変わりますけど、
夏ですね。(←何の話)




セミがね。
苦手なんですよ。


ベランダにひっくり返ってるのがいるんですけど、
一体、どうしたらいいのじゃ????(ノД`)・゜・。




もう死んじゃってるんだろう・・・と思って、
勇気を出して、ほうき片手に近づいたら、







ぢぢぢぢぢぢぢぢ!!!!





とか言って向かってくるじゃないですか!!!
一体、どうしたらいいのじゃ???(ノД`)・゜・。



夏は虫が多くて、いやだー。



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カラダにいいオイルを、適切に摂ろう!↓
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これを使ってみようと思います!↓

使用感のレポは、また改めて♪



# by takacoco7 | 2022-08-08 08:33 | ぱん | Comments(2)

11年ぶりの揚げ物・・・ふわふわドーナツ

11年ぶりの揚げ物・・・ふわふわドーナツ_a0165538_13054739.jpg
ドーナツ!!!(*´▽`*)



え?ドーナツ?
たかこさんが????って思った?(;´∀`)



実はですね。


ワタシ、今の家に引っ越した時、
「もう揚げ物しません」宣言をしました。(なにそれ)



フライを食べるのは好きです。
とんかつも、からあげも好きですよ。
(胃もたれするけどね)


でも、揚げ物の調理が苦手。
油が散ったあとの掃除も、
揚げたあとの油の処理も、苦手。



ということで、揚げ物のおかずは、作りません!!!(きっぱり)


ついでに、ドーナツも揚げません!(きっぱり)






なのに、はい、ドーナツ。↓
11年ぶりの揚げ物・・・ふわふわドーナツ_a0165538_13055863.jpg
ワタシとしたことが。
二度と揚げ物はしないと誓ったのに。

どうしても、
作らなきゃいけないことになったんですわ。(;´Д`)


ワタシのブログで、ドーナツって載せたことあるかな・・・
と思って検索したら、
何と11年前に、1度だけ作ってたみたいですね。

信じられない。このワタシが!?(;´∀`)
あの頃は若かったのね。(爆)


ドーナツは、後にも先にも、この1度だけ。



と思ってたんですけど、
ここ1週間で、3回くらい、揚げてます。




そのうち、レシピを出しますね。
忘れた頃に公開されますから、
気長~~~~~~にお待ちくださいませ。




待ってくれるヒト、いるのかな。(*´ω`*)



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# by takacoco7 | 2022-08-06 13:23 | お菓子・ジャム | Comments(4)

アーモンドチュイール

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カリッカリ!
アーモンドのチュイール!!!(*´▽`*)



卵白が、冷凍庫で「使ってくれ~」と言っていたので(?)、
救済クッキー、焼きました。



ずら~っと20枚。↓
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たくさん出来ちゃったわ。(*´▽`*)
甘くて、かりっかりで、こうばしくて!
チュイールって、ほんと、おいしい♪



ガラスジャーに入れて、キッチンカウンターに。↓
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速攻で無くなるかと思ったけど、
この暑さだものね。
消費のスピードは、ゆっくりです。(;´∀`)
早く食べなきゃ、湿気るよ~~~。





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# by takacoco7 | 2022-08-05 08:12 | お菓子・ジャム | Comments(2)