Takacoco Kitchen

簡単キットで手作り柏餅

柏餅～～～♪

もうすぐ、こどもの日ですね。

今年のG.Wも、お出掛けは自粛モードなので、

おうちで柏餅を作ってみるってのはどうですか？(*´ω｀*)

（そういや、昨年のG.Wは、ステイホーム励行中だったので、

手作り味噌、仕込んだなぁ。→その時のお話は、　こちら　）

コッタさんからサンプルでいただいた、柏餅キット！↓

内容は、だんご粉とこしあん、柏葉、チョコペンです。

もちろん、レシピも入ってますよ。

自分で用意するのは、熱湯と砂糖だけ。

レンチンで簡単に作れるので、

早速トライ～～！(*´▽｀*)

あんこは、8個に丸めておきます。　↓

北海道産のあずきで作られた、なめらかなこしあん。

おいしい～～～。

チーン！！！　↓

結構、熱くなるので、お子さんは気をつけて～。

めん棒でついて、なめらかになったら、

成形～。

必死すぎて、写真撮れず～～～（笑）。

で、こうなりました。　↓

お顔を描くことを想定して、

柏葉はやや浅めにかぶるよう、たたむといいですね。

チョコペンで、お顔を描いて完成よ～。　↓

かわいいね～♪(*´▽｀*)

かわいすぎて、食べられないわ～。

税込500円で8個作れて、送料は220円！

他の商品を買っても送料220円なので、まとめ買いするとお得ですね。

（クール代は別途）

かわいくて美味しい柏餅キット、こちらからどうぞ～。　↓

数に限りがありますので、お早めにね！

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え、なにこれ、初めて存在を知りました！

なんか、おいしそうなんですけど！↓

琺瑯オーブンディッシュでかためプリン

大好きなかためプリン♪(*´▽｀*)

大きく作って、とりわけスタイルで～。

今日は、コッタオフィシャルパートナーの活動で、

琺瑯のオーブンディッシュのご紹介です。

カワイイ琺瑯オーブンディッシュ♪

3つのサイズがあります。　↓

S　約158×119×H36mm

M　約198×145×H42mm

L　約215×163×H48mm

琺瑯なので、オーブン、直火、食洗器OK。

電子レンジとIHは使えません。

使いやすい長方形で、

グラタンやパイを焼くのに使ったり、

フライの衣付けなどの仕込みにも便利！

今回は、かためプリンを作ってみました～♪

使ったのは、Mサイズのオーブンディッシュ。

卵2個、牛乳400gくらいの量で、ちょうどいい～～～。↓

奥の、クレーターみたいに見えるところは、

かぶせたアルミホイロが、

アパレイユにくっついちゃったの～。(*´Д｀)

カラメルを流したところ。　↓

ちょっと、つゆだく♪(*´▽｀*)うふ♡

後で思ったんですけどね、

琺瑯って、ガラス質でコーティングされてるので、

急激な温度変化って、あまりよくないんですよね。

あっつあつのカラメル流して、大丈夫だったかな？って

心配になりました。

結果、大丈夫でしたけど、

心配な方は、容器を少し温めておくといいかもしれませんね。

特に真冬～。

一晩冷やしてから、

大きくすくって、取り分けます～♪　↓

バニラアイスや、白桃を添えて♪(*´▽｀*)

実は、オットが誕生日でして～。

オットが泣いて喜ぶプリンを、大きく作ってみたのでした！

ちなみに、取り分けたプリンを盛ったのは、Sサイズのオーブンディッシュ。

食器として使ってもカワイイ～。

ブルーのラインが効いてます♪(*´▽｀*)

この琺瑯のシリーズって、

丸いグラタン皿やプレートもあるんです。

どれも可愛いなぁ・・・。（誰か、この物欲止めて）

こちらで見てみて～。

パンを焼いてもカワイイよね～(*´▽｀*)

レトロかわいい琺瑯食器　　↓

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レーズンシュガーバタートップ

レーズンシュガーバタートップ！！！

ぶどうパンが大好きでして。(*´▽｀*)

自分のレシピの中で、一番リピしてるんじゃないかなぁ。

レーズンシュガーバタートップ　↓

ラム酒に漬けたレーズンが美味しすぎる～！(*´ω｀*)
対粉で40％くらいのレーズンを入れていますが、

もっと鬼入れしても好き！

クープは、まぁまぁざっくりと、深く。　↓

もし、レーズンにぶち当たって、ナイフで切れなかったら、

ハサミでちょっきんするといいです。

レーズンが邪魔で、パン生地が切れなかったら、

そこ、開かないので～。

今回は、パン生地にたまごを入れませんでした。　

塗卵するために、卵1個、割るのもなぁ。





牛乳塗ろう～♪↓

卵にはかなわないけど、自然なつやが出ます。

最近は、牛乳に砂糖を溶かして使っています。

焼き色もついて、イイ感じですよ。

トッピングは、普通のグラニュー糖をまぶしました。

あられ糖だとポロポロこぼれるので、

オットが車の中で食べるには、ちょっとね。

トッピングのバターのおかげで、ぱっくり！　↓

バターしみしみ♪

リッチで美味しいぶどうパンです～。

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こどもの日には、これ作ろう！　↓

粒あんねじねじと桜クリチあんぱん

粒あんねじねじ♪(*´▽｀*)

コスパが良くて、北海道産で、おいしい粒あん。

とっても気に入ったので、常備するようになりました。

ナカノフード北海小倉あん　↓

1キロで、687円！（税込）

一応ね、こういうのって、

開けたらすぐ使う！が原則ですけど、

袋の端っこを斜めに切って、

要る分だけ絞り出すと、

残りのあんこは空気に触れないので、結構、持ちます。

って言っていいのかしら。(*´Д｀)

自己責任でお願いします。えへ。

成形はこうでした。　↓

つぶつぶしてるから、もう、出まくってますけどね！

分かりにくいけど、

クリチも一緒に巻き込んだの～♪(*´▽｀*)

そして、見た目が地味～～～な桜あんぱん。　↓

トッピングに花を載せてなかったら、

何パンかわからないくらい。(*´Д｀)

生地50gに、桜あん40g、クリチ14g。

桜とクリチのコンビが最高に好き！　

いただきまーす！　↓

4月から、オットの仕事のパターンが変わりまして、

今まで朝ごはん要らなかったのに、

毎日、パンを持って出勤するようになりました。

車の中でも食べやすく、手が汚れない。

そんなパンを焼く毎日になりましたよ。

明日は、何パンを持たせてあげようか♪

考えるのも楽しいです。(*´▽｀*)



ちなみに、粒あんねじねじは、

もう、あんこ、ぼろっぼろにこぼれるヤツね！ごめん！




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いちごの白パン

いちごの白パン♪(*´▽｀*)

春を堪能しています～。

いちごですよ、いちご～～～！

レシピは、こちらです。　

いちごの白パン　↓

あまおうで作られた、いちごパウダーを使っています。

甘酸っぱいいちごの香りが、ぽわ～んと香りますね～。

成形～。　↓

筋を付けたところの両端を、

ちょこっとつまむのが好き。（マニアック？笑）

焼きたて～♪

ぱっつんぱつんですよ～。　↓

すべすべしてて、ぱつんぱつんで、パンパン。(*´ω｀*)

なんてカワイイおしり～♪

あ、パンでしたわ。(´-｀*)

冷めると、多少、しわしわしますけど、

超絶やわらかいんだよ、ということで、

よしとします。ふふふ・・・・・。(*´▽｀*)

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欲しかった型が安くなってる！どうしよう！（笑）↓