タグ:おでかけ ( 61 ) タグの人気記事

スコッププリン!と、バラ

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スコッププリン!!!(*´▽`*)

大きな容器に作って、スコップ(スプーン?)ですくって、
ラフにいただく。
そんなスコップケーキが流行ってますか?

その、プリンバージョンです~♪
厚くなると、ひんやり、つるるんがおいしいね!


カラメルは、しっかり焦がすのが好き! ↓
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容器に入れたら、あら、足りなかったかな?


プリン液は、自己流のお気に入りのレシピ。
大きな容器と、プリン瓶にひとつ、取れました。↓
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長方形の容器は、
iwaki パック&レンジBOX(ハーフ) グリーン 500ml

我が家の家族構成にぴったりなサイズ♪
耐熱ですから、レンジ、オーブンOKです。

大きいからかな~、
いつもの、石窯ドームの低温蒸しだと、
かなり時間がかかりました。
いつまでたっても、液体~~~。(ノД`)・゜・。



なんとか、固まった~、よかった~。
60分くらい、かかったよ。


しっかり冷やして、フルーツ盛ろう~ ↓
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アメリカンチェリーが出回ってますね。
夏だわ~。
ラズベリーとブルーベリー、オレンジ。
オレンジは、シロップ煮のスライスを使用~。
これ、ほろ苦くて美味しい~♪



スコップ持ってないので(笑)、大きなスプーンで、
がっさーーーっとすくう~~。 ↓
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うっひょー!すんごく美味しい~♪
大きく作ったプリンを、食べたいだけすくって、
ガシガシ食べちゃう。シアワセ~~~。




そして、バラを観に行ってきました。↓
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この日は暑かった~!
熱中症になるかと思ったよ。




日差しが強くて、写真撮るの、むずかしい~。 ↓
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この感じ、「ザ・薔薇」! ↓
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開ききる前が好き~。 ↓
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甘い香りがほのかに漂って、ステキでした。 ↓
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兵庫県伊丹市、荒牧バラ公園
見頃です。




今日も、見てくださって、ありがとうございます!

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他にもスコップケーキ、たくさん~↓
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by takacoco7 | 2017-05-26 10:34 | お菓子・ジャム | Comments(0)

りんごマフィンとホットドッグとごま食パンでたまごサンド

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りんごマフィン♪
稲田多佳子さんのレシピをもとに、フィリングを替えました。

りんごは生のまま、ごろごろ~。
お外ランチ後の、おやつに。


そして、ロールパン焼きました。↓
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シンプルな配合で、お食事用。



ホットドッグ~(*´▽`*) ↓
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ケチャップは別添えにして、食べる時に、ちゅるっとな。

ガサッと簡単に、この袋に入れて持って行こう。↓


そして、ごま食パンでサンドイッチも~! ↓
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大葉、ハム、卵、にんじんラペ。
パンにはケチャップを塗っています。




これも、持って行くよ~! ↓
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サンドイッチのパンは、厚切りにするのが好きです。



これらのパンとマフィンを持って、
先週、チューリップを観に行ってきたんです。↓
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お花を見ながら、手作りサンドイッチ♪
おかずとデザートのいちごは、姉が用意してくれました。





ポピーもキレイだったの~♪ ↓
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やっぱりお花って、いいな~。

G.W中も、連休のない我が家ですが、
1日だけのお休みで、お出かけを楽しんできました。




今日も、見てくださって、ありがとうございます!

外で食べるサンドイッチは美味しいよね!って思ったら、
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by takacoco7 | 2017-05-05 10:25 | ぱん | Comments(0)

黒ごまのワンノットと、万博公園の梅

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黒ごま入りで、お食事パン♪
生地はあくまでもシンプルに、甘さ控えめ。
歯切れ良いパンを目指しました。




細長ーく伸ばしたひも状の生地を、
片方を長く残して、ひと結び。↓
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長く残した方を、もう片方にくっつけます。


裏返したら、このカタチ。 ↓
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ホイロ後~。ふっくら~(*´▽`*)↓
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210℃で11分ほど焼きます、
焼きたてよ~。 ↓
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大葉と、チーズでサンドイッチ! ↓
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にんじんの炒めサラダは、パン教室で習ったもの。
一番リピして作ってるかも。(パンよりリピ率高い!?笑)



生姜がピリリ!!!うま~。↓
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ところで、




「コンニチハ、太陽の塔です」。↓
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ドアップ過ぎやしませんか。
「毛穴見えるやん」と、塔が言ったとか言わないとか。




到着した時は、どんよりしていたんですけど、↓
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次第に晴れて。↓
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あっ!メジロ!(ですか?笑)↓
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バズーカ砲のようなカメラを持ったおじ様たちが
同じ方向にレンズを向けていて、
何事かと思ったら、小鳥たち♪



すかさず、オットもバズーカ砲を取り出す!(笑)



かわいい~~~。↓
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この、お腹のふくふくした感じ。↓
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梅の花が、めり込んでるよ。
かつての小鳥飼いには、たまらん萌え画像。


凛々しい彼は、なんていう鳥さんかなぁ。↓
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さて。
お花見してリフレッシュ!
ワタシの中の、煮詰まった何かが解放されたので、
今日もお仕事、がんばってきます!




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パンが映えます~。↓
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by takacoco7 | 2017-03-12 09:25 | ぱん | Comments(6)

チーズベーグルとモバックショウ

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チーズベーグル!

イーグル×酒種
しっかり発酵を取った、ふんわりベーグルです。

イーグルは、いつも10キロで買っています。
この、製粉会社の袋のままっていうのが、なんか嬉しいの。↓



成形したところ~。 ↓
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つなぎ目をみると、でへ~って萌えちゃう。
ビョーキでしょうか。(*´ω`*)




ケトリングしてお肌が凸凹に。↓
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でもチーズのせちゃうから、許せる?




焼きたて、オーブンから天板を出したところ。↓
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真ん中の穴に、チーズが流れて、
海になってる~!沸いてる~!たまらん~(*´▽`*)



こんがりしたチーズの、なんと魅惑的なこと。↓
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裏フェチのアナタに送る、裏ベー。 ↓
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真ん中のチーズ、独占!はははは(*´▽`*)

中には何も入っていないベーグルですけど、
上のチーズだけで十分美味しい。
シアワセです♪



昨日、インテックス大阪で開催されているモバックショウ
行ってきました。↓
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館内はすべて撮影禁止だったのですが、
ツオップの井原シェフを見つけて、声をかけさせていただき、
一緒に写真撮っちゃった~♪
シェフの方から、手を差し出してくださって、がっしり握手!!!

うおおおおーーーー!
この手で、あのパンが生み出されるのか!

そして、握手したことで、
強力なZ酵母が、ワタシの手に付着したに違いない!!!!!!
このまま、手を洗わず、家の酵母の瓶を撫でまわそう・・・・。


なんてわけには、いかないよな!(無念)


たまき亭の、たまきさんのバゲット成形も、
目に焼き付けて帰ってきました。(こっそり動〇も!?)

10時から17時まで、休憩なしで歩き回って、
非常に有意義な時間を過ごしました。楽しかったです。


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by takacoco7 | 2017-02-23 12:49 | ぱん | Comments(0)

京都植物園 ものづくり市

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かわいいテント♪

昨日は、京都府立植物園で開催された、ものづくり市に行きました。
ワタシがブログを始めた当初から、
ずっと仲良くしてくださっている、*Manis*さんが出店されたんです。

*Manis*さんのブログはこちら~。↓



「Wrappy Wrappy」っていうお店です。↓
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可愛らしい焼き菓子がズラリ。↓
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以前、ブログで拝見して、絶対食べたいと思ったお菓子! ↓
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かわいい~。可愛くて食べられない~♪




小さなスペースに、所狭しと並ぶ、お菓子。 ↓
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かわいい~、おいしそう~。
自分で作ったお菓子を、かわいく包んで、自分で販売する。
たくさんのお客さんとお話をしながら、手渡していく。
たのしいだろうなぁ~。



ラスク。 ↓
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パンから手作りなんだって!丁寧だな~。
これ、ガリガリというより、カリッとサクッと、軽い感じのラスクでした!
しっかり焼き込まれて、香ばしい~。



これも、おいしかったわ~。↓
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場所が植物園ですから、お店を一通り見たら、お花も~。↓
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きれ~い。 ↓
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*Manis*さん、お会いできてうれしかったです!
お菓子も美味しくいただきました、ありがとう~。




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by takacoco7 | 2016-11-07 10:36 | おでかけ | Comments(2)

秋空とコスモス

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コスモスを観に行ってきました。

京都の亀岡、夢コスモス園
休耕田を利用した、広いコスモス園です。

この日は、お天気に恵まれ、空がキレイ~♪(*´▽`*)





コスモスといえば、やっぱりこの色ですね~。 ↓
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のどかな空気が、漂っています~。
のほほ~んと、のんびり~。 ↓
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ゆるやかにオルゴールが聴こえます。
いや~~、癒されます~。(*´ω`*)




何がどうなって、こんな構造になっているんだろう。↓
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綺麗だな~。




コスモスの他にも、ジニアや千日紅が咲き乱れていました!↓
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お弁当を食べるテーブルや椅子もたくさんあって、
ゆっくり過ごせました~♪






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コスモス見ながらお弁当、いいね!って思ったら
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10月25日まで!↓
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レモンケーキの型って、どんぐりも作れるんだね~

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by takacoco7 | 2016-10-16 09:45 | おでかけ | Comments(4)

奈良のあじさい寺!と、ミアズブレッド!

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奈良のあじさい寺といえば、矢田寺
ちょうど見ごろでした。

こんなふうに、今から色が乗ってくるよ、っていう頃合いの花が好き。



初めて見た、あじさい。 ↓
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ぽってりと肉厚な花。
おたふく紫陽花って名前だよって、IGで教えてもらいました。
カールしてて、かわいい(*´▽`*)



ハート♪(*´▽`*) ↓
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これも、ハート?ちょっと苦しい?(笑) ↓
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かなりの石段をあがる、矢田寺。
筋肉痛です~。




そして。




パンヲタですから。




奈良に行って、素通りはないでしょ。



ミアズブレッド! ↓
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のどかだな~という空気感が伝われば、それで満足(笑)。




ショップはこちら。かわいい~。 ↓
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出来立てのサンドイッチを、カフェスペースで。 ↓
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こちらも、ほんとに可愛い~。(*´▽`*)
落ち着く~♪




トーストサンド、ボリューミー♪ ↓
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沢山の野菜と、こだわりのハム。
うわ~~~、本で見るより、更に豪華!
すっごく美味しい~!


奈良って、うちから意外と近かったので、
また行けるな~って思っちゃった。

今度はベーグルサンド、食べたいな~。




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ワタシもお皿、使ってます。グラスが欲しい~。↓
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by takacoco7 | 2016-06-18 11:44 | おでかけ | Comments(2)

今年も梅仕事!と、大阪梅田のパンフェア!

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南高梅。
今年も、大きくて綺麗な梅を見つけ、わくわくしながら購入。





洗って、ヘタを取って、拭いて。
乾かし中~。このビロードのような手触りが好き。 ↓
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今年もまず、1キロ、仕込みましたよ。↓
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甘いお酒はあまり飲まないので、梅酒にはしませんでした。
昼間もごくごく飲める、梅シロップで。

完成が楽しみ。
待つ時間も、わくわくしますね。(*´▽`*)




ところで、大阪梅田の阪急百貨店で、パンフェア開催中!

ワタシも参戦~!

早い時間に行ったのに、
ノットカフェのだし巻きサンド(限定350食)には、列が~!
根気よく並んで、はい、いただきまーす!↓
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これが噂のだし巻きサンドですか~!
パンにだし巻き!?と思っていたら、あら、美味しい!
これ、作っちゃおう!


コレ食べてる間に、買いたかった、とびばこパンが完売(涙)。↓
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11時半に売り切れるって、どうよ!?(ノД`)・゜・。



すんごく美味しかった、ラウゲンロール。 ↓
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プレッツェルベーグルのドッグ形バージョン?
これ、絶対作る~!(*´▽`*)



そして、本命、鳥取の「コウボパン 小さじいち」。↓
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この焼き印、本でも見て、気になっていたんだけど、
なんだろう?くまさん?牛?犬????

大山のふもとで、色んな酵母と生活していらしゃるそうで、
前から気になっていました。

食パンとマフィンを買ったのですけど、
あらら。 イースト? ↓
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美味しかったけれど、ちょっと残念。




そして、大本命は。




シニフィアン・シニフィエ。 ↓
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この反り具合に、ワタシも、のけぞってしまうほど感動。

昨日は、あらゆるパンに並びまくり、
慣れない人ごみに揉まれて、くったくた・・・。
燃え尽きたわ~。



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コッタさんでも、梅の取り扱いが始まりました
 ↓
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by takacoco7 | 2016-05-28 09:34 | 料理 | Comments(6)

「黒糖テーブルロール」!と、連休は動物園に!

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「黒糖テーブルロール」!

ずっと作りたいと思っていて、
やっと出来た~!

るぐーてさんのレシピです。
cotta recipe circle * 黒糖テーブルロール by るぐーて


ちょっと黒糖入れたぐらいじゃ、
全然、黒糖パンの味にならないですよね。

こちらのレシピで作ると、しっとり、ふんわ~り、
そして、ザ・黒糖パン!の味と香りです。


使用した黒糖は、沖縄産の純黒糖。
(加工黒糖ではないです。)



成形したところ~。↓
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でべそちゃん。(*´▽`*)
ひも状の生地を結ぶと、ひきが強くなって、ワタシ好み♪


レシピでは、モラセスのフルフレーバーを使用していますが、
ワタシが持っているのは、モラセスマイルド(ライト)。
それでも十分、黒糖風味になりました。




ホイロ後。あれれ、なんだか、なだらかに。↓
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サフなら、結んだ模様はクッキリ出ると思うんだけど、
どうして?温度、上げすぎたかな?
そういう問題ではない?(よくわかんない)





焼きたて、いただきまーす! ↓
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ぬおーーーーーー!
おいしい~!美味しすぎる~~~!
しっとりやわらかいのはもちろん、深い黒糖の香り!

そして、甘さもしっかり感じます。
ワタシ的には、もう少し黒糖を減らしてもいいかも。
黒糖風味、物足りなくなるかなぁ?


ちなみに、耐糖じゃない、普通のサフを使用。
時間はかかりますが、ちゃんと発酵しました。

また作ろ~。


G.Wは仕事でしたが、
唯一、休みだった日に、動物園に。↓
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あら!赤ちゃん、入ってる!!!(*´▽`*)





羊さんに、おやつをあげたり。↓
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ほのぼのと、まったりと過ごしました。




サツキが有名な、大阪は池田市の、五月山公園。↓
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花の盛りは、少し過ぎていました~、残念。


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ふちクッキー、もう作った?↓
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by takacoco7 | 2016-05-10 10:38 | ぱん | Comments(6)

ホットドッグ持って、梅を愛でに行こう!

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梅を観に行ってきました(*´▽`*)

ちょうど、メジロが飛んできて、
カメラ!カメラ!!!と叫びつつ、レンズを交換してるうちに、
あっちの木に飛んでくし、こっちの木に飛んでくし・・・・。
ちっともじっとしてない。
何とか撮った1枚。



梅の花見は、毎年ここで。 ↓
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この日は暑いくらいにあたたかく、
くしゃみも連発~。(;´Д`)



梅を見ながら、外でお昼ごはんってのも楽しいね! 
ホットドッグ作って、持って行きました。↓
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ラップで包むので、汚れないよう、ケチャップは別添え。
食べる時に、ちゅるる~っとね。



梅がキレイだね~、ドッグおいしいね~。 ↓
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やっぱり、花より団子よね~。(*´ω`*)



お腹がいっぱいになったら、
さぁ、落ち着いて梅を観ましょう~。↓
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ころころして、かわいい~。 ↓
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まさに今から咲こうとする花の、
大きなエネルギーをもらえた気がしました。(*´ω`*)




万博公園の近くに、建設中の観覧車。

こうやって、作られていくんですね。 ↓
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足の部分を作ったら、
よそで組み立てた円盤を転がしてきて、取り付けるのかと思ってました。
そんなわけないか~。




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パン作りに適した気温になってきましたね!↓
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by takacoco7 | 2016-03-08 09:11 | おでかけ | Comments(2)