 このブログにお越しの方なら、ご覧になった方も多いのではないでしょうか。 ゆるい空気感と、北海道の美しさ、厳しさ。 小さなしあわせ。 家族や仲間。 とってもステキな映画でした。 この映画には、たくさんの美味しそうなパンやお料理が登場します。 パンを焼きたくなりました。 スクリーンの中の、焼きたてのパンから立ちのぼる湯気に、ハッとしました。 美しいパン。 お豆のパン。 こんな感じで、どうでしょ。↓  若干、クープの中のパン生地が、もりもり～っと膨らみ過ぎて お豆が飛び出してますが（＾＾；） うぐいすかのこ、黒豆かのこ。 映画では、大納言かのこ、かなぁ～。 原田知世さんが丁寧に淹れるコーヒーの、 芳しい香りが、劇場の中にまで漂ってきそう。 パン生地を扱う時の、大泉洋さんのやさしい表情と手の動き。 いや～～～、もう1回、観たいなぁ。 映画のシーンを思い起こしながら、いただきま～す♪ ↓  甘いお豆が入ったパンは、作るのも食べるのも初めて。 あら、美味しいではないかっ！ 映画の中の、あのご夫婦は、このパンをどんな思いで食べたのかしら。 パンを頬張る奥様を、旦那様はどんな気持ちで見守ってらしたのかしら。 うぅ～～～、泣ける～～～（＾＾；） お豆が入ったパンが、思った以上に美味しかったので（自画自賛）、 後日、ちょっと違うタイプも作ってみました～（＾＾） ↓  パン生地の薄皮の下に、お豆が隠れているタイプ。 焼き色も、こんがり、茶色くなるまで焼いて。 春よ恋ブレンド×レーズン酵母元種 うぐいすかのこ、黒豆かのこ、金時かのこ。 コッタさんの、五色豆かのこを買おうかと思ったのですが、 うーむ、2kg入りかぁ～、多いなぁ。 悩み中です。 いただきま～す♪ ↓  いやはや、こちらも美味しい～。 この映画に、何度も出てくるシーン。 ひとつのパンを、手でちぎって、はい、と手渡す。 仲良く半分こ。 これ、オットとやろう～～（笑）。 日本赤十字社の義援金のお願いはこちら。 クリックして応援してくださいませ♪ ↓  上の小鳥さんをクリックするとランクが上がる仕組みです。 ぽちっとワンクリックの応援、よろしくお願いします。更新の励みになっています（＾＾）   モラタメさんで当たりました！ サッポロプレミアムアルコールフリー♪ 新商品など、無料でモラえる、送料だけでタメせる、お得なモラタメはこちら！ ↓  今回、いただいたのは、アルコール0.00％の、ビールテイストドリンク！ 日曜のお昼ご飯に、ピッタリ！ だって、食べたあとは、車でお出かけなんですもの～（＾＾） 昨日のお昼は、オット作のパスタと、ワタシ作のパンで、炭水化物セット！（＾＾；） せっかく美味しいパスタ作ってもらったんだから、飲みたいじゃない？ いただきま～す！キノコの和風スパゲッティでカンパーイ！↓  おっ！これはうまい！ アルコールフリーのビールって、ジュースみたいであまり好きじゃなかったけれど、 これはビールにとても近いです。 でも、なんだなー、アルコールフリーのビール特有の、 少し甘い、フルーティーな香りが、後味で残るなぁ。 これが、キリリ！とキレのある後味なら、もっと嬉しい。 数あるアルコールゼロのドリンクの中では、一番、しっかりした飲みごたえです～。 ぐびぐび飲んで（笑）、パクパク食べて、 さ！ドライブにGO！！ 日本赤十字社の義援金のお願いはこちら。 クリックして応援してくださいませ♪ ↓ 上の小鳥さんをクリックするとランクが上がる仕組みです。 ぽちっとワンクリックの応援、よろしくお願いします。更新の励みになっています（＾＾）  春よ恋ブレンド×レーズン酵母元種 ふわっふわのスイートブール。 上にしぼるビス生地が、なかなか思うようにできません。 翌朝、ビニール袋の中で、べったべたになるの、どうにかならないかな～。 このビス生地、たまご、砂糖、マーガリン、薄力粉、全ての材料が同割です。 マーガリンを使ったから、べたつくのかなぁ。 バターだと翌朝も袋の中で、べたべたしない？ チーズのパン！ ↓  こちらは、スーパーカメリア×レーズン酵母元種 チーズは、以前、モラタメさんでもらってからお気に入りになった、 ボーノ！ 新商品など、無料でモラえる、送料だけでタメせる、お得なモラタメさんはこちら！ ↓ 溶けて流れ出たチーズ、カリカリになったところが美味しい（＾＾） ↓  ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・ 先日、新しいお鍋をプレゼントしてもらいました♪ 卓上IH調理機で鍋料理をする時のお鍋、持ってなかったんです。 ぐつぐつぐつ・・・・！煮えましたよ～！ ↓  日本赤十字社の義援金のお願いはこちら。 クリックして応援してくださいませ♪ ↓ 上の小鳥さんをクリックするとランクが上がる仕組みです。 ぽちっとワンクリックの応援、よろしくお願いします。更新の励みになっています（＾＾）  ざくざく・・・とありますが、ほろほろ感が強いかな。 いわゆる、「ポルボロン」のレシピです。 口の中で、とろりと溶ける。 クッキーが「とろりと溶ける」ってヘンな言い方ですが、まさにそんな感じ。 ローストした粉の香ばしさ、黒ごまの香り。おいし～い（＾＾） そして、「きなこのブランマンジェ」！↓  めっちゃ美味しくって～～（＾＾） 自宅に帰って、早速、作りましたよ。 私が愛用している板ゼラチンはコレ。↓  きっちり、0.1g単位で、正確に測って使います。 きなこは、液体に溶けきらず、沈殿しますから、 氷水に当てたボウルの中で、とろみがつくまで冷やしてから、型に流します。 この時は、10℃まで冷やしました。 ね？均一に固まっているでしょう？↓  私の小さなこだわり。 表面の気泡は、竹串でつぶしてから冷蔵庫へ。 そうしないと、気泡のまま固まって、口当たりが悪くなります。↓  いただきま～す♪ ↓  一気に何個でも食べられちゃう美味しさ。（←あかんがな） 日本赤十字社の義援金のお願いはこちら。 クリックして応援してくださいませ♪ ↓ 上の小鳥さんをクリックするとランクが上がる仕組みです。 ぽちっとワンクリックの応援、よろしくお願いします。更新の励みになっています（＾＾）
 パン教室「ブラウニー」さんに行ってきました。 あわわわ、もう1週間前の話だわ（＾＾；） 冬の特別レッスンです。 酒種を使って、いい香りのふんわり胚芽角食と、ほかほかの肉まん。 どちらも魅力的～♪ 上の写真は、持ち帰った宿題生地で、自宅で焼いたもの。 角食といえば、キレイなホワイトラインを出すために、 ホイロの見極めが難しいですね！ 今回は、これくらいで焼成に入りましたよ！ ↓  ちょうどよかったみたい（＾＾） 角がまぁるくて、イイ感じ♪ 焼減率は、10.1％で、目標達成～♪ スライス～♪ ↓  胚芽のぷちぷちがカワイイ！（←これを見て「カワイイ」って、ヘン？） 小麦胚芽は酸化が非常に早いので、なるべく小さい袋のモノを買い、 冷凍しています。 レッスンでは、この食パンで、 ベシャメルとモッツァレラたっぷりの、クロックムッシュを作り、試食しました。 サイコーーー。 あまりの美味しさに、半分は食べずに持ち帰り、オットに。 んふ、やさしい妻であります。（食べかけだけど・・・笑） もうひとつは、肉まん！ 関西人は、コレを豚まんと呼ぶ！（＾＾） ほかほか～～～、蒸したて～～♪ ↓  キラキラしたツヤがたまらんっ！！むほっ！ こちらも酒種です。ふっくらふかふか。 蒸しものと酒種はとても合いますって、先生がおっしゃってました。 納得、納得、本当によく合います。美味しい～。 問題は・・・、へたっぴな成形、ですな。↓  レッスンでは、ひとり6個、成形できるんですが、 先生に手取り足取り指導してもらっても、コツがつかめず・・・。 自分の不器用さを恨めしく思います。 自宅で7個練習したけど・・・。撃沈・・・。 だれかー！包み上げるコツを教えてー！ いただきま～す！！ ↓  内容盛りだくさんのレッスンでは、このほかにスイーツを2種！ そのお話は、また改めて～。 日本赤十字社の義援金のお願いはこちら。 クリックして応援してくださいませ♪ ↓ 上の小鳥さんをクリックするとランクが上がる仕組みです。 ぽちっとワンクリックの応援、よろしくお願いします。更新の励みになっています（＾＾）  美味しいクリームチーズ、見つけました（＾＾） あいりおーさんの、濃いトマトベーグルを焼いて、 たっぷりつけてみましたよ♪ おいしい～～～！！ このチーズ、クリームチーズにカッテージチーズをブレンドし、 カロリーを抑えてあるんです。 バターやマーガリンの、なんと！4分の1ですって！ こんなパッケージ♪ ↓  これはいいわー、塗りやすいし、重くないし、おいしい（＾＾） おすすめです～♪ 日本赤十字社の義援金のお願いはこちら。 クリックして応援してくださいませ♪ ↓ 上の小鳥さんをクリックするとランクが上がる仕組みです。 ぽちっとワンクリックの応援、よろしくお願いします。更新の励みになっています（＾＾）  初めての手作り味噌、舞い上がっちゃって（？）、写真撮るの、忘れてました。 ブロガー失格（＾＾；） この、丸めた味噌玉を、 おりゃおりゃおりゃーーーーっ！！っと投げ入れるのが楽しくて（＾＾）↓  Ameliaさんや、Buchaさんが、お味噌を作っているというお話を読んで、 「え？味噌って家で作れるの？」という低レベルのワタシ（笑）。 なにしろ初めてなので、初めてさん用お試しキットで少量を仕込みました。 さて、寝かせますよ。おやすみ♪ ↓  夏が過ぎても、 「お味噌が完成しました」という記事が載らなかった場合は・・・、 この仕込みの話はなかったことにして、スルーの方向でお願いします（＾＾； キャロットとジンジャーの炒めサラダ！ ↓  これ、すっごぉ～く美味しいんです！ 生姜がどっさり入っていて、パンチがきいています！ 寒い冬は、生姜をたくさん食べて、体の中から温まりましょう。 もともと、あんまりニンジンが得意ではないオットも、 ばくばく食べるほどの美味しさです～。 ひとりでニンジン1本、ぺろりと食べられます。 日本赤十字社の義援金のお願いはこちら。 クリックして応援してくださいませ♪ ↓ 上の小鳥さんをクリックするとランクが上がる仕組みです。 ぽちっとワンクリックの応援、よろしくお願いします。更新の励みになっています（＾＾） 四つ葉バター、ひとり10個まで買えますよ！ ↓  リスドオル×レーズン酵母元種 苦手意識全開のクロワッサン。 レッスンで習った時にうまく出来て、とっても嬉しくて、 そして、酵母クロワッサンの美味しさに感動して！ 家でも作ってみたくなりました。 習ったのは12月。 これを作ったのは、1月末。（え？もう、そんな前の話？） 1カ月くらいあいたけど、ひとりでちゃんと作れるかな？ ホイロ終了～♪ さぁ、焼きますよ～！ ↓  焼きたて～♪ ↓  いただきま～す♪ ↓  自己最高の断面！ もうちょっと、ざっくり感が欲しいところか。 そして、同じ生地でりんごとカスタードのデニッシュも！↓  いいのですっ！この際、一緒でも！！！（＾＾） 焼きたて～！ ↓  カスタードは、ツオップの伊原さんのレシピで。 りんごは、Ameliaさんからもらった「りんごのかんたんおうち菓子」の本から！ しなしな～っと干からびたりんご、端っこがこんがり、サイコー！（笑） ツヤだしには、これ。↓  つやつや～～♪ ↓  バター、少しだけ入手しやすくなりましたよね。 寒いうちに、もう1回くらい、クロワッサン焼きたいな～。 ・・・・・・・。 食べるの、あんまり好きじゃないけどー（＾＾；） 日本赤十字社の義援金のお願いはこちら。 クリックして応援してくださいませ♪ ↓ 上の小鳥さんをクリックするとランクが上がる仕組みです。 ぽちっとワンクリックの応援、よろしくお願いします。更新の励みになっています（＾＾）   「13年間、ありがとう。お疲れさま」 （←ちょっぴり涙が出ちゃったワタシ） 結婚した翌年に買った愛車、昨日、手放しました（涙）。 お名残り惜しい気持ちでいっぱい。 これに乗って、オットと、いろんなところに行ったな。 わくわく、うきうき、旅行に行った。 悲しい出来事に、駆けつけた時もあった。 たーくさんの思い出がいっぱい。 13年間、ありがとう。 そして。 「こんにちは」（＾＾） ↓  いろんなところに、連れてってくださいな。 ・・・・・・・・・・・・・・・・・・ おまけのパンでも載せとこか。（笑） ↓  チョコシートを折り込んだ生地に、カスタードクリームをガッツリ塗って、 チョコチップを散らしたら、くるくる～（＾＾） いただきま～す♪ ↓  スーパーカメリア×レーズン酵母元種 レーズン種の生地はダレやすいけれど、伸ばしやすい気もします。 気のせいか～？？（＾＾；） ふわふわ、甘くて、とっても美味し～い♪ ・・・・・・・・・・・・ 新車を迎えた喜びよりも、 愛車を手放したことへのさみしさで、 なんだかナーヴァスな、今日のワタシです。 日本赤十字社の義援金のお願いはこちら。 クリックして応援してくださいませ♪ ↓ 上の小鳥さんをクリックするとランクが上がる仕組みです。 ぽちっとワンクリックの応援、よろしくお願いします。更新の励みになっています（＾＾）  バレンタインですね！ ココアキューブクッキー、焼きました♪ コレクルにレシピをアップしてますので、どうぞ～（＾＾） ↓  【バレンタイン】ココアキューブクッキー by takacoco フードプロセッサーで、パパパッ！！！と簡単に生地作り！ 食べたい時に、パパッと焼いて、お手軽～。 材料もそんなに多くないです、特殊なものは使いません。↓  さくさくさく～、ほろり♪ ↓  バレンタインに、友達に配ろうかな（＾＾）↓  使用したガス袋は、コッタさんの、 クッキー袋 ラブスイーツ ツール S (60＋50×200) サイズ違いもありますよ。 日本赤十字社の義援金のお願いはこちら。 クリックして応援してくださいませ♪ ↓ 上の小鳥さんをクリックするとランクが上がる仕組みです。 ぽちっとワンクリックの応援、よろしくお願いします。更新の励みになっています（＾＾） 5,000円以上送料無料！+5,000円以上5%OFF！+全商品ポイント2倍！製菓材料はポイント5倍でさらにお買得！ すごーい！ 2月12日まで ↓ < 前のページ次のページ >
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