 なかしましほさんのレシピです。 もう、何度焼いたことか～（＾＾） 四つ葉のクローバーのクッキー型が、一番のお気に入り♪ いただきま～す！ ↓  この食感が好き。 きなこの香ばしさも好き～。 このレシピ、表示通りの温度で焼くと、いつも焦げ気味になるので、 オーブンメーターとにらめっこしながら、実測150℃で焼いています。 昨日のパン教室、めっちゃ楽しかった～（＾＾） 写真の準備が出来たら、またご紹介しますね。 日本赤十字社の義援金のお願いはこちら。 クリックして応援してくださいませ♪ ↓  上の小鳥さんをクリックするとランクが上がる仕組みです。 ぽちっとワンクリックの応援、よろしくお願いします。更新の励みになっています（＾＾）   勝手にチョコもプラスして、ワタシ好みに焼きました（＾＾） ナッツは、くるみ、アーモンド、かぼちゃシード、ヒマワリシード。 ドライフルーツは、ラムレーズン。 いただきま～す♪ ↓  こちらは、「チョコとココナッツのさじクッキー」！ ↓  いずれも、お友達への贈り物として、焼きました。 彼女を思いながら、 「どんなおやつ、焼こうかな。彼女のこどもたちは、どんなのが好きかな。」 と考えるのが楽しい♪ やっぱり、こどもウケしそうなモノをチョイスしちゃう（＾＾） こどもたちが笑顔だと、きっと彼女も嬉しいに違いない。 そして、美味しかったよ、という彼女のコトバに、ワタシも笑顔～（＾＾） 先日の竜巻。 日本でこんなことが起こるなんて。 被害に遭われた方々に、お見舞い申し上げます。 日本赤十字社の義援金のお願いはこちら。 クリックして応援してくださいませ♪ ↓ 上の小鳥さんをクリックするとランクが上がる仕組みです。 ぽちっとワンクリックの応援、よろしくお願いします。更新の励みになっています（＾＾）  大きく焼いて、パキッと割っていただくのですが、 割る時に粉がこぼれたり、思うような大きさに割れなかったり。 天板の上で、大きくのばしたら、 カードで切り込みを入れてから、焼きました。↓  さくさく簡単に割れるし、大きさも均一。 お友達へのお裾分けにもイイですね（＾＾） 日本赤十字社の義援金のお願いはこちら。 クリックして応援してくださいませ♪ ↓ 上の小鳥さんをクリックするとランクが上がる仕組みです。 ぽちっとワンクリックの応援、よろしくお願いします。更新の励みになっています（＾＾） タイムセールやりますっ！アイスクリームメーカーがこの値段で！？欲しい～（＾＾） ↓  「まいにち食べたい“ごはんのような”クッキーとクラッカーの本」より、 「全粒粉のビスケット」！ 表紙の天板クッキーです。 めん棒でのばす時、形より厚さを重視して作業するよう書いてあったので、 厚さを気にかけながら伸ばしたら、すんごいカタチになってしまって、 全貌はお見せできません（笑）。 ちょっぴり入る、くるみ。 うぅ～～、もっと入れたい・・・・・。←くるみ好き と思いつつ、まずはレシピ通りに。 パキッと割って、いただきま～す♪ ↓  う、う、う、うまーい！ これ、めっちゃ美味しいです。 くるみの量、増やしたいと思ったけれど、 いえいえ、これくらいがバランスよく、全粒粉の香ばしさとマッチしてます。 やっぱり、計算しつくされた分量なのですねー。 焼いて冷ましてから、パキパキ割るのですが、 粉はこぼれるし、カタチはバラバラ。 美味しいけれど、贈り物には、ちょっと。 次回は工夫しようと思います。 日本赤十字社の義援金のお願いはこちら。 クリックして応援してくださいませ♪ ↓ 上の小鳥さんをクリックするとランクが上がる仕組みです。 ぽちっとワンクリックの応援、よろしくお願いします。更新の励みになっています（＾＾） くるみ500gが525円！！！41％OFFですって！今だけ！ ↓  あまおうと言えば「大きい」。 だけど、コレは小粒ちゃんでした。やった！！ジャム向き！！！ 迷わずゲット～（＾＾） しかも4Pで、850円！！！うふ～ん♪ 洗ってヘタを取ったら、砂糖をまぶし、時間をおかずに煮ます。 その方が煮崩れて、ワタシ好み～♪ コゲない程度に強火で、一気に！ いちごはアクが強いので、付きっきりでアクをひきます。 完成～♪ ↓  わぁ～い！とろっとろ～～～（＾＾） ↓  砂糖は30％にしましたが、いちごが甘かったからか、 ちょっと、ダダ甘くなってしまいました～（＾＾；） でも、保存性のことを考えたら、これ以上、砂糖は減らしたくない･･･、ムズカシイですね。 煮崩れない方がお好きな方は、砂糖をまぶした後、時間をおいてくださいね。 あまおうのジャムをつけて食べたいパンって、なんですか？ ワタシはね・・・・・・・、次回に続く～～～（笑）。 日本赤十字社の義援金のお願いはこちら。 クリックして応援してくださいませ♪ ↓ 上の小鳥さんをクリックするとランクが上がる仕組みです。 ぽちっとワンクリックの応援、よろしくお願いします。更新の励みになっています（＾＾）  「オートミールクッキー」！ 新刊に載っている「オートミールビスケット」とは違って、 厚みのある、ドロップタイプのクッキーです。 「好みのナッツ」と書かれたレシピ。 うーむ、何を入れよう？ 今回は、くるみ、アーモンド、ヒマワリの種、かぼちゃの種をミックス。 しかも、勝手にチョコもプラス（＾＾）。←あぁ、チョコ星人、チョコを入れずにはいられない。 ドライフルーツは、レーズンのほか、好みのものを、と、コレまた自由な感じ。 私は、お決まりの、「ラム酒にどっぷりレーズン」を使用♪ いただきま～す♪ ↓  おおーーー！前回より、おいしい！断然おいしい！ 前回のオートミールクッキーはこちら～。 前より美味しい理由は、ナッツ！！！ アーモンドがイケてます（＾＾） そして・・・・、勝手に入れたチョコも、いい仕事しています（笑）。 ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・ 最近読んだ、面白い本。↓  角田光代さんの「今日もごちそうさまでした」。 角田さん、エッセイも書いていらっしゃるんですね、知りませんでした。 ひとつの食材にスポットを当てて、著者ならではの視点で語っています。 時々、毒を吐きつつ（？笑）、面白おかしく読みました。 へ～、そんなふうに食べたらおいしんだ～、という発見も。 日本赤十字社の義援金のお願いはこちら。 クリックして応援してくださいませ♪ ↓ 上の小鳥さんをクリックするとランクが上がる仕組みです。 ぽちっとワンクリックの応援、よろしくお願いします。更新の励みになっています（＾＾）  なましましほさんの「コーヒーくるみボール」！ ↓ （クッキーとビスケットの本より）  cotta 薄力粉 Cブラン 2.5kg 641円！（セール中） くるみは、 cotta 生クルミ 500g 525円！！！（今だけ大セール中！！！） こんな価格、見たことない～～！！！ 顆粒のインスタントコーヒーを使うよう書かれていましたが、持ち合わせがなく、 粉末を使用したところ、ちょっと多かったかな～、苦みが効いたクッキーに（＾＾；）。 こういう時、大さじではなく、グラムで書いてほしいなぁと思う。 インスタントコーヒーは軽いから、グラム表記は実用的ではないのかなぁ？ きび砂糖を粉砕してまぶす・・・のが面倒で（＾＾；）、 粉糖でお化粧～♪ ↓  コーヒーが多くて少し苦いので、表面の粉糖が、イイ感じ♪ しほさんのクッキーは、どれも簡単で、さくさく、おいしい。 以前は生地を触りすぎて、ガリガリになっちゃうこともあったけど、 こんなんじゃ、混ぜたりないのでは！？という不安を振り払い、 いじらない、触らない・・・・、ささっとまとめるだけ！を守って作ると、 軽～い焼き上がり～（＾＾） 美味しいです♪ 日本赤十字社の義援金のお願いはこちら。 クリックして応援してくださいませ♪ ↓ 上の小鳥さんをクリックするとランクが上がる仕組みです。 ぽちっとワンクリックの応援、よろしくお願いします。更新の励みになっています（＾＾）  「チョコとココナッツのさじクッキー」！！！ 新刊の中から、いくつか作りましたが、 このさじクッキーが、私の中で1番のヒット！（＾＾） すし職人が、にぎりをぎゅっとにぎるように、2本の指でクッキー生地に筋をつけます。 このカタチが新鮮でカワイイ！ 大さじですりきって成形するので、さじクッキー。 同じ大きさに揃うので、焼きムラなし！（＾＾） いただきま～す♪ ↓  う！うぅっ！！！ うまーーーー！！！！ ホントに美味しい。たまらんのぉ～～～。 チョコ星人、悶絶。 このクッキー、ぜひとも美味しいチョコを使って作ってください。 ココナッツは、 cotta ココナッツファイン 500g 444円！（Sale中） チョコは、 cotta ミルクチョコレート 300g 473円！（Sale中） このチョコレート、小さなタブレット状なので、チョコチップのようにそのまま使えて、 しかも、一般のチョコチップより断然美味しい！ 日本赤十字社の義援金のお願いはこちら。 クリックして応援してくださいませ♪ ↓ 上の小鳥さんをクリックするとランクが上がる仕組みです。 ぽちっとワンクリックの応援、よろしくお願いします。更新の励みになっています（＾＾） 4月のスーパーセールはこちら。くるみが！！！スゴイ特価！！！ ↓  「まいにち食べたい“ごはんのような”クッキーとクラッカーの本」より、 「りんごバー」！ 自他共に認める（？）りんご星人ですから、（←チョコ星人はどうした） このレシピをスルーするわけにはいきませんよ（＾＾） りんごはフジを使用。あぁ、もう、りんごのシーズンも終わりですね～（悲）。 薄くスライスして、天板にみっしりと並べ・・・、↓  じっくり、じっくり、低温焼き。セミドライりんごの完成～！ ↓  た～くさんのドライりんごと、た～っぷりのオートミール！ ↓  甘酸っぱいりんご。 シナモンの香り。 とっても美味しくて、カラダにもウレシイ（＾＾） バーだとね、ちょっと食べ過ぎてしまうんです。 半分の長さに切って、ひとくちサイズに。↓  いつのまにやら、つまんでいます。 りんご、ブラボー♪ 日本赤十字社の義援金のお願いはこちら。 クリックして応援してくださいませ♪ ↓ 上の小鳥さんをクリックするとランクが上がる仕組みです。 ぽちっとワンクリックの応援、よろしくお願いします。更新の励みになっています（＾＾）  「アイスボックスクッキー」のきなこ味！ 「クッキーとビスケットの本」にも、きなこ味のクッキーが載っていますが、 今回のレシピの方が、少し、インパクトのある味、という感じがします。 バターが入らないクッキー生地を棒状にまとめると、 こんな感触なんですねー、すごく不思議な手触り、弾力。 いただきま～す♪ ↓  どんなお味噌を使うかで、風味は変わってきそうです（＾＾） レシピの通りに作ると、私には、やや大きめ。 次回は、直径を少し小さくしてみよう～♪ 個人的には、「クッキーとビスケットの本」の、 「きなこビスケット」の味の方が、ほんわか、おばぁちゃんの味、って感じで、好きです。 日本赤十字社の義援金のお願いはこちら。 クリックして応援してくださいませ♪ ↓ 上の小鳥さんをクリックするとランクが上がる仕組みです。 ぽちっとワンクリックの応援、よろしくお願いします。更新の励みになっています（＾＾） ↑ 5,000円以上送料無料！+7,000円以上クール便無料！+10,000円以上10%OFF！+ポイント2倍！ 3月31日まで < 前のページ次のページ >
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