2017年 06月 19日 ( 1 )

牛乳アイスクリームにベリーのソース

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「しぼりたて牛乳のアイスクリーム」!

正確には、しぼりたて・・・ってわけじゃないんですけど、
レシピの名前が、そうなってるんです。

はぜがわめぐみさんの
という本です。

こちらの本は、たまごを使わないので、ワタシには作りやすく、
味わいは、シャリッとしたジェラートみたいで
とってもおいしいんです。
ミルクが主役の、濃厚すぎない、ワタシ好みのアイス。
図書館で借りて、とてもよかったので、買っちゃった~。



もう何度、回したかな~。
回ってるの、見るのも楽しい~(*´▽`*)↓
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おいしそうでしょう~?(*´▽`*)
できたての、とろ~りとしたものを
スプーンですくって食べるもよし。
更に冷やし固めて、ディッシャーですくうもよし!

小さめディッシャー。小さいってカワイイ♪↓




冷凍ミックスベリーを20%の砂糖で煮て、ソースにします。
牛乳アイスにたら~ん♪ ↓
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取ってつけたようなブルーベリーが、なんかヘン(笑)。
でも、おいしいの、これ、ほんっとーに美味しいんです。

タッパなどで固めてフォークで混ぜる・・・を繰り返して作るより、
アイスクリームメーカーで撹拌した方が、空気を含んでなめらか。

毎日食べてるわ~。(ヤバいわー)

次は何味、作ろうかな?





今日も、見てくださって、ありがとうございます!

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by takacoco7 | 2017-06-19 08:54 | お菓子・ジャム | Comments(0)