2014年 05月 12日 ( 1 )

大量スチームてかてか山食!と、豆乳クランベリー!

a0165538_9165424.jpg
プラスチック製のパンじゃありませんよ。
ニスを塗ってるわけでもありません。

てかてか過ぎた・・・・・・(ノД`)・゜・。




山食を焼く時、スチームを入れると、気持ちよく窯伸びして、
ぐぅぃ~んとモリモリになる・・・・ということなのでね・・・・・・。


スチーム入れたんですが。



石窯ドームの「過熱水蒸気」モードや「ハイブリッド」モード、
肉眼ではスチームが見えず、ほんとに出てるのかなーと思ったのでね。




ちょいと反則技(?)でスチームを大量に入れたら、やりすぎたもよう・・・・・。
てかてか過ぎ。
そして、これ、すっごく伸びてるんですが、するする伸びすぎて全く裂けず、
どこからどう伸びたのか、わかりません。

惨敗。
教訓、スチーム量は適量で。(←これがムズカシイ)






気を取り直して、ハマりにハマってる豆乳ふんわりパン!
クランベリーも合いそう!というお告げをきき、(←ね!Lynneさん!(^^))



焼いた~。 ↓
a0165538_9241123.jpg






いただきまーす! ↓
a0165538_9243449.jpg
わーーん、クランベリー、少なっ!!(泣)


これまた惨敗。
チョコ入りだったので、救われました。




おまけ。

うすいえんどう。↓
a0165538_9285850.jpg
豆ごはん、作ろう。
旬の美味しさ、時期を逃さないうちに、楽しみたい。



抹茶のくるくるチョコパン、コレクルのアクセスランキングで2位になりました!
ありがとうございます!(過去画像) ↓
a0165538_9315385.jpg

レシピはこちらです。
 ↓
cotta recipe circle シート不要!簡単折り込み、抹茶のくるくるチョコパン by takacoco



クリックして応援してくださいませ♪
  ↓
にほんブログ村 料理ブログ パン作りへ
上の小鳥さんをクリックするとランクが上がる仕組みです。
ぽちっとワンクリックの応援、よろしくお願いします。更新の励みになっています(^^)



a0165538_9582843.jpg











cotta プレミアムメンバー
[PR]
by takacoco7 | 2014-05-12 09:34 | ぱん | Comments(10)