イーグル×ホップ種 デイリーに使う外麦は、いつもイーグルです。↓ この、紙の袋に入った10キロを使っています。 ビニールに小分けされたものより、なんだかパン屋さんみたいで、 テンション上がりますよね~(笑)。 カタチから入るヒトなんで~。 さすがに25キロは、新鮮なうちに使い切れないので、 10キロが我が家にちょうどいい感じです。 成形したところ~。 ↓ たまにしかやらないから、いつもやり方やコツを忘れてる。 思い出したころに、成形、終わっちゃう。(・´з`・) 焼けました~♪ ↓ 生地玉ひとつ、45g前後。 ちょっと小さめ? 鶏ハムを作って、大葉と一緒にサンド~! ↓ 鶏ハムはこうやって作っています。↓ 先日の朝ごはんです。↓ りんごみたいでした(笑)。 今日も、見てくださって、ありがとうございます! ロールパンくるくる、おいしそう~って思ったら クリックして応援してくださいませ♪ ↓ 上の小鳥さんをクリックするとランクが上がる仕組みです。 ポチッと押して、見てるよ~の応援、よろしくお願いします。 材料と道具とレシピはこちらで。↓ こちらも、ワンクリックの応援お願いします。 ↓ ワタシも愛用しています ↓
by takacoco7
| 2017-05-18 10:12
| ぱん
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Comments(2)
おひさしぶりぶりです
一気にブログ見せてもらったわ 渦巻きのパンもラスクも素敵💗 それにしてもこうしてやっぱり10kgの袋を見るとすごいねぇ(笑)ほんまパン屋さんで見かけるまんまやん いつも色んなパン屋さんでレジ裏の工房をチラ見して どんな粉使ってるんやろって覗くねんけど(笑) 出張も終わったしまたお邪魔しま〜す ぽち☆
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takacoco7 at 2017-05-19 09:26
*Manis*さん、こんにちは!
出張、お疲れ様です! 一気にブログ見てくれて、ありがとう~。 ふふふ、10キロ・・・、そんなにデカくないよ、これ。 パン屋さんに置いてあるのは25キロやから~。 って、まぁ、1キロの袋の10倍やけど~(笑)。 ワタシもパン屋さん行ったら、のぞく!のぞく! 粉の袋見て、へ~~!とか思ったり!(笑) 出張終わって、おうちに帰ったら、 ゆっくり休んで、またおいしそうなお菓子、見せてね~♪ ぽちっといつもありがとう!
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