モハベレーズンで ぶどうパン

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ぶどうパンです~(*´▽`*)

ラム酒の香りが漂う、甘くて美味しいレーズンを
対粉50%入れました。

イーグル×ホップ種


サッと蒸してラム酒に漬けたレーズンが、おいしくって~。
最近は、モハベレーズンがお気に入りです。



1本クープを入れました。 ↓
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レーズンが邪魔で、ナイフが入りづらいところってありますよね。
そこんとこ、レーズンが左右の生地を引っ張るので、
クープが開かないですよね。



そこで、クープにぶち当たってしまったレーズンは、
ハサミでちょっきんしています。 ↓
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切っておくと、引きつったりせず、パカッと開きますよ。



バターをのせてグラニュー糖をパラリ。↓
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このバターは、クープのためじゃなく、
おいしさのためです(笑)。




焼きたて~。↓
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粉200g仕込みで6個。
そんなに大きくないので、パクパク食べちゃいそう。




モハベレーズン、じゅんわり~。↓
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50%のレーズンって、少ないのね~(*´ω`*)
もっと入れたらよかったな~。




今日も、見てくださって、ありがとうございます!

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by takacoco7 | 2017-05-07 10:09 | ぱん | Comments(2)
Commented by 秋桜 at 2017-05-09 02:14 x
はじめまして。 シアトルからコメントさせて頂いています。 ひょんなことでTakacocoさんのブログと出会いました。
私もパン作りは好きでたまに焼いています。Takacocoさんのパンはどれも美味しそうでかなり腕前ですね。 これからもアップを楽しみしています。  
Commented by takacoco7 at 2017-05-09 10:28
秋桜さん、こんにちは!

はじめまして♪
遠いシアトルからようこそ~~~(^^)
ネット界では、こうして遠くの方ともつながることができて
嬉しく思います。
いえいえいえいえ!!!腕前はアヤシイものですよ。
でも、パンが好き~!という気持ちは、
かなり激しいかと思われます!(笑)
失敗して凹むことも多いですけど、楽しんで作っています。
これからも、よろしくお願いいたします。
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