すんごーーく好きです、みょうが。 独特の香り、たまらん~。 お安くなっていたので、張り切ってたくさん購入。 甘酢漬け、作ろう~(*´▽`*) レシピはこれです。↓ この甘酢は、おだしや水で薄めないので、 きゅーーーんと酸っぱいですけど、おいしいです。 万一、吸い込んだら、 鬼のように咳き込みますから、気をつけて。(笑) レシピどおり作ったら、 あら~、甘酢に全部、漬かり切らないって思いますよね。↓ みょうがは、すぐにしなしなに。 30分もすれば、全体が甘酢に漬かります。↓ 翌日から、おいしくいただきます。↓ 見栄えはいいんですけど(写真重視!?笑) 食べる時に、どうせ切っちゃうので、 それなら切ってあった方が手軽だし、早く漬かります。 食べきったら、 えーと、自己責任なんですけど、 残った甘酢に、もう1回、漬けます。 水分も増えて傷みやすくなっていますから、 早めに食べきります。 2回目に漬けた方は、まろやかで、咳き込みませんよ(笑)。 G.Wが始まりましたね。 我が家は連休ナシ、通常運転です。 が、が、がんばる~。 今日も、見てくださって、ありがとうございます! みょうがの甘酢漬け、おいしそう!って思ったら クリックして応援してくださいませ♪ ↓ 上の小鳥さんをクリックするとランクが上がる仕組みです。 ポチッと押して、見てるよ~の応援、よろしくお願いします。 材料と道具とレシピはこちらで。↓ こちらも、ワンクリックの応援お願いします。 ↓ 甘酢漬けを保存するならガラスがイイね!↓
by takacoco7
| 2017-04-29 10:26
| 料理
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Comments(2)
うんうん
この時期の風物詩やね たかこさんのブログでいつも見せてもらってる甘酢漬けだわ 色がほ〜んときれい 下に敷いたシソがまたたかこさんって感じ(笑) ぽち☆
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Commented
by
takacoco7 at 2017-04-30 09:30
*Manis*さん、こんにちは~!
みょうががお安くなってくると、 夏が始まるなって思う~。もう夏!?(笑) すんごく酸っぱくて、唾液でまくるけど、 これはイイ箸休めになるの~。パンには合わせにくいけど~。 ふふふ・・・・シソ・・・・・外せないわ~。 ぽちっといつもありがとう!
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