もう、なんか、毎度毎度、同じような画像でスミマセン! 使いまわしてないですよ(笑)。 最近は、酒種山食からホップスに、シフトしています~。 キタノカオリ×ホップ種 サフなし 丸め成形にすると、ホイロ時に表面が裂けて、 なんだか大変なことになってしまうので、 俵成形に戻してみました。↓ 今回は、七三分けは免れそう♪ どーーーーーん!(*´▽`*) ↓ もう泣いちゃう!嬉しい~! 裏側も、バランスよく伸びました。 ホップスの軽やかさと、 クセのない風味がおいしいのです~。 でも、酒種山食も食べたくなってきたな♪ ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・ 昨日は、パン教室に行ってきました。 すっごく濃い内容に、脳みそが疲れました~。 とーーーっても美味しいパンと貴重な酵母のお話は、 改めてご紹介しますね~。 今日も、見てくださって、ありがとうございます! 食パンばっかり焼いてるね~って思ったら クリックして応援してくださいませ♪ ↓ にほんブログ村 上の小鳥さんをクリックするとランクが上がる仕組みです。 ポチッと押して、見てるよ~の応援、よろしくお願いします。 材料と道具とレシピはこちらで。↓ こちらも、ワンクリックの応援お願いします。 ↓
by takacoco7
| 2017-12-05 10:42
| ぱん
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Comments(2)
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smilenote at 2017-12-05 15:16
こんにちは〜♪
たかこさんのホップス ほれぼれしちゃいます♡ そして 酵母のお話し かなり 気になります (๑˃̵ᴗ˂̵)
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takacoco7 at 2017-12-06 08:03
smilenote さん、こんにちは!
ホップス、いろいろ事件が起こるけど(笑)、 味はいつもおいしいので、ついつい作ってしまいます。 以前は、酒種山食一筋だったのに、浮気性です~♪ 酵母のお話、あら、あんまり期待しないでくださいね(笑)。 なかなか手に入らない、貴重な酵母を使わせていただいたのです~。
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