保冷剤を入れて、ひんやりが持続するって、 夏に大活躍ですよね~。 見て見て♪カワイイの~(*´▽`*) ↓ 昨日のごま角食~。 ↓ サンドイッチ弁当、作るよ~。 ↓ ド定番だけど、これがおいしいのよね~。(*´ω`*) サンドイッチは冷やして持って行きたい。↓ 上に余裕があるから、ドリンクも入るね~。 中のポケットには、保冷剤も~。 この保冷剤、めっちゃ可愛いんです~。↓ デザインがステキ~♪ トートの大きい方は、日々のお買い物に。 ↓ そんなに大きくないので、自転車のかごにジャストイン♪ 5人家族3日分!とかだと、 買ったもの全部は、きっと入らないな~。(;´Д`) お弁当や、買い物以外の、ワタシの保冷トートの使い方。 以前も、ご紹介したことがあるんですが、 夏場、自家製酵母で仕込だ生地の、1次発酵に使います。 こねた生地を容器に入れて、タオルと保冷剤を用意。↓ 室温が30℃を超える夏は、 朝こねて出勤→外出中に1次発酵→帰宅時イイ感じ が出来ないんですね、過発酵になっちゃって。 こうやって、冷やしながら放置すると、 中の保冷剤が徐々に溶け、 一旦冷やされた生地温も、ゆっくり復温。 帰宅時に、イイ感じに発酵完了するんです~(*´▽`*) トートに容器を入れて→タオル→保冷剤。 ↓ あるいは、何時間くらい、家を空けたいか、などによって、 中の保冷剤の量は、調整しています~。 口を閉じて、行ってきまーす!↓ すぐ、分割、成形に入れます。 では、サンドイッチ、いただきまーす! ↓ サンドイッチのパンは、やや厚めに切るのが好きよ~。 今日も、見てくださって、ありがとうございます! 保冷バッグで冷やしながら1次発酵、 帰宅時、どうなってるかドキドキね~、 一種の賭けよね~と思ったら(笑) クリックして応援してくださいませ♪ ↓ にほんブログ村 上の小鳥さんをクリックするとランクが上がる仕組みです。 ポチッと押して、見てるよ~の応援、よろしくお願いします。 材料と道具とレシピはこちらで。↓ こちらも、ワンクリックの応援お願いします。 ↓
by takacoco7
| 2017-08-19 10:07
| 道具
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