以前、パン教室で習ったレシピです。 レッスンでは、レーズン酵母エキスで仕込みましたが、 レーズン酵母、今、管理していないので、酒種で~。 粉は、春よ恋100%です。 前種を作って、翌日に本仕込み。 加水は80%を超える、でろでろ生地~。(*´Д`) ここへ、下準備した野沢菜もこね入れちゃうんだから、 野沢菜の水分も出て、もう、どろどろです。 ↓ 成形とか、ムリなんですけどー!!(ノД`)・゜・。 と叫びながら成形。↓ カードで切り込み入れても、野沢菜がびろーんと出てきて、 生地が開かない~! 野沢菜は細かく刻むべし。 焼き上がりには、ごま油を。 ↓ 天然の毛だと、洗うの大変。 夜撮りにつき、色が変だけど、 おいしいのよ~♪ ↓ リピしまくりです。 渋めの緑茶といただくのも、いいですよ~。 今日も、見てくださって、ありがとうございます! 野沢菜のフーガスってどんな味~?って思ったら クリックして応援してくださいませ♪ ↓ 上の小鳥さんをクリックするとランクが上がる仕組みです。 ポチッと押して、見てるよ~の応援、よろしくお願いします。 材料と道具は、こちらで調達しています。↓ こちらも、ワンクリックの応援お願いします。↓ もうすぐクリスマス♪ ↓
by takacoco7
| 2016-12-12 12:28
| ぱん
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Comments(2)
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